Пуерториканско червено (Puertorican Red) - 15 бр. семена

Пуерториканско червено​ (Puertorican Red) е сорт за почитателите на силно люти чушки, които търсят не само пикантност, но и богат аромат. Малките червени плодове съчетават характерна цитрусова нотка с интензивна лютивина.

Произходът от Пуерто Рико и типичната за Capsicum chinense ароматност го правят интересен избор за люти сосове, салса и карибски рецепти. Сравняваме силата му с Adjuma/Habanero.

Характеристики на сорта

• Сорт: Пуерториканско червено​ (Puertorican Red)
• Ботанически вид: Capsicum chinense
• Произход: Пуерто Рико
• Тип: Много люта чушка
• Лютивина: 150 000 SHU
• Дължина на плода: 3–4 см
• Форма: Между капковидна и фенеровидна
• Цвят на зрелия плод: Червен
• Вкус: Ароматен, с цитрусови нотки
• Ниво на лютивина: Сравнимо с Adjuma / Habanero
• Отглеждане: Оранжерия или открито
• Подрязване: Възможно за поддържане на компактна форма.

🔥 Лютивина

150 000 SHU

Пуерториканско червено​ (Puertorican Red) е много люта чушка. Официалната продуктова информация посочва 150 000 единици по скалата на Scoville, като вкусът и лютивината са сравнени с тези на Adjuma/Habanero.

При работа с плодовете е препоръчително използването на ръкавици и избягването на контакт с очите и чувствителната кожа.

🌱 Засяване и отглеждане

Засяване: януари – април
Място: на закрито
Температура за покълване: 20–30°C
Засаждане в оранжерия: препоръчително за по-висок добив
Засаждане на открито: около края на май
Опора: високите растения могат да се привързват към колове
Подрязване: възможно за получаване на по-компактно растение.

През есента растенията могат да бъдат преместени в саксии и внесени на закрито. На светъл перваз могат да продължат да плододават и след края на външния сезон.

🍴 Кулинарно приложение

Силната лютивина и цитрусовият аромат правят Пуерторикан Ред особено подходящ за:

• Домашни люти сосове
• Карибски сосове и маринати
• Салса
• Пикантни супи и яхнии
• Мариноване
• Сушене
• Люти подправки и смеси

Поради 150 000 SHU е необходимо сравнително малко количество, за да се придаде силна пикантност на ястието.