Семена от люти чушки тип Аджума Салмън / Тихуана Мъстард (Adjuma-type ‘Salmon’ / ‘Tijuana Mustard’) - 10 бр.

Аджума Салмън / Тихуана Мъстард впечатлява преди всичко с цвета и аромата си. Плодовете започват зелени и постепенно придобиват красив сьомгов оттенък, който рядко се среща при лютите чушки.

За разлика от много Capsicum chinense сортове, тук лютивината е сравнително умерена. Това позволява характерният аромат на плода да изпъкне по-добре и прави сорта интересен както за кулинарно приложение, така и за колекционери на необичайно оцветени чушки.

Характеристики на сорта

• Сорт: Аджума Салмън / Тихуана Мъстард (Adjuma-type ‘Salmon’ / ‘Tijuana Mustard’)
• Ботанически вид: Capsicum chinense
• Тип: Люта чушка
• Лютивина: 10 000–35 000 SHU
• Размер на плода: около 5 × 2 см
• Форма: Блоковидна, с леки вдлъбнатини
• Цвят: Зелен → сьомгов
• Аромат: Приятен и изразен
• Отглеждане: Оранжерия или открито
• Подходяща за: Люти сосове, салса, маринати и свежа употреба.

🔥 Лютивина

10 000–35 000 SHU

🌱 Засяване и отглеждане

Засяване: януари – април
Място: на закрито
Температура за покълване: 20–30°C
Засаждане в оранжерия: препоръчително за по-висок добив
Засаждане на открито: около края на май
Опора: високите растения могат да се привързват към колове
Подрязване: възможно за поддържане на по-компактна форма.

През есента растенията могат да бъдат преместени в саксии и внесени на светъл перваз, където при подходящи условия да продължат плододаването.

🍴 Кулинарно приложение

Комбинацията от умерена лютивина и приятен аромат прави сорта подходящ за домашни люти сосове, салса, маринати и пикантни зеленчукови ястия.

Необичайният сьомгов цвят е допълнително предимство при приготвяне на свежи сосове и салси, където външният вид на плода може да бъде запазен.

💡 Съвет от Urban Botaniks: При Аджума Салмън / Тихуана Мъстард бих поставил основния акцент върху сьомговия цвят и приятния аромат. Именно тези две характеристики отличават сорта, докато техническите данни като размер 5 × 2 см и лютивина 10 000–35 000 SHU е достатъчно да останат в спецификациите. Така подробното описание е по-кратко и не повтаря излишно една и съща информация.