Епъл крисп (Apple Crisp) - 15 бр. семена

Хрупкава Ябълка (Apple Crisp) е интересен сорт, при който основният акцент не е лютивината, а текстурата и вкусът. Плодовете са плътни, сочни и сладки, с характерна хрупкавост и деликатна ябълкова нотка.

При узряване преминават през красива цветова промяна зелено → оранжево → червено. Растението има храстовиден растеж и плододава обилно, като при натоварване с плодове е препоръчително да му се осигури опора.

Характеристики на сорта

• Сорт: Епъл Крисп (Apple Crisp)
• Ботанически вид: Capsicum baccatum
• Тип: Много слабо люта чушка
• Лютивина: 400–1 000 SHU
• Размер на плода: до 4–4,5 см в диаметър
• Цвят: Зелен → оранжев → червен
• Вкус: Сладък, с лека ябълкова нотка
• Текстура: Сочна и отчетливо хрупкава
• Стени на плода: Дебели
• Растеж: Храстовиден
• Продуктивност: Висока
• Опора при плододаване: Препоръчителна.

🔥 Лютивина

400–1 000 SHU

Хрупкава Ябълка е много слабо люта чушка. Ниската пикантност позволява сладостта, сочността и леката ябълкова нотка да останат водещи във вкуса. Това я прави особено подходяща за хора, които харесват вкуса на чушките, но избягват силната лютивина.

🌱 Засяване и отглеждане

Засяване: януари – април
Място: на закрито
Температура за покълване: 20–30°C
Оранжерия: за по-висок добив
Засаждане на открито: около края на май
Опора: препоръчителна по време на плододаване
Подрязване: може да се използва за оформяне на по-компактно растение.

През есента растенията могат да се преместят в саксии и да се внесат на светъл перваз, където да продължат плододаването.

🍴 Кулинарно приложение

Благодарение на дебелите стени, сочната структура и ниската лютивина, Apple Crisp е чудесна за прясна консумация. Подходяща е за салати, сандвичи, свежи гарнитури, салса, мариноване и хрупкави предястия.

Особено интересна е консумацията на пресни плодове, тъй като именно тогава характерната хрупкавост и ябълкова нотка могат да се усетят най-добре.