Habanero Portakal (Habanero Orange) - 15 tohum

 Habanero Orange / Adjuma Orange /(Adjuma-type Orange / Habanero Orange), Capsicum chinense türüne ait son derece acı bir biber çeşididir ve Orta Amerika'da çok popülerdir. Meyveleri parlak turuncu renge kadar olgunlaşır ve hafif uzunlamasına, blok şeklinde veya kalp biçiminde olabilen karakteristik bir forma sahiptir. Yaklaşık 200 000 SHU acılık derecesiyle bu çeşit, gerçekten acı sevenler içindir. Bitki saksıda yetiştirilebilir ve iç mekânda başarıyla kışlatılabilir.

Habanero Orange, Adjuma/Habanero grubunun en acı temsilcilerinden biridir. Genel olarak 100 000–300 000 SHU aralığı verilir; bu çeşide ilişkin ölçüm ise yaklaşık 200 000 SHU'dur.

Parlak turuncu meyveler dekoratif ve kolayca tanınabilir. Yemek pişirirken ilginç ve pratik bir öneri: Biberleri yemeğin içinde bütün hâlde bırakın; gerekli acılığı ve aromayı verdikten sonra servis etmeden önce çıkarın.

Çeşidin özellikleri

• Türkçe adı: Adjuma Orange / Habanero Orange
• Orijinal adı: Adjuma-type Orange / Habanero Orange
• Botanik türü: Capsicum chinense
• Türü: Çok acı biber
• Popüler olduğu yer: Orta Amerika
• Acılık: yaklaşık 200 000 SHU
• Belirtilen aralık: 100 000–300 000 SHU
• Olgunlaşma rengi: Parlak turuncu
• Şekli: Hafif uzunlamasına, blok şeklinden kalp biçimine kadar
• Saksı için uygun: Evet
• Kışlatma: Evet, iç mekânda
• Botanik grubu: Habanero / Adjuma.

🔥 Acılık

 200 000 SHU

Adjuma grubunun en acı temsilcilerinden biridir ve 100 000–300 000 SHU aralığında acılık sunar. 

🌱 Ekim ve yetiştirme

Ekim: ocak–nisan
Yer: iç mekânda
Çimlenme sıcaklığı: 20–30°C
Sera: daha yüksek verim için önerilir
Açık havada: mayıs sonu civarında dikim
Destek: daha uzun bitkiler bağlanabilir
Budama: boyutunu kontrol etmek için uygundur.

🪴 Kışlatma

Bu çeşit saksıda çok yıllık bitki olarak yetiştirilebilir. Meyveler olgunlaştıktan sonra yeni büyümeyi teşvik etmek için bitkinin budanmasını öneririz. Soğuk aylarda iç mekâna alınabilir.

🍴 Mutfakta kullanımı

200 000 SHU acılık derecesiyle, yemeğin tamamına ciddi bir acılık katmak için küçük bir miktar yeterlidir.

Acı soslar, marineler, güveçler ve diğer acılı tarifler için uygundur; Habanero'nun karakteristik gücünün arandığı tariflerde kullanılabilir.