Семена

Сус Акаги Бакан (Süs Akagi Bakan) е интересна турска люта чушка от вида Capsicum frutescens, която описва като своеобразен „турски Rawit“. В сравнение с повечето азиатски Rawit типове плодовете имат по-богат вкус и по-изразена сладост, а позицията им върху растението е малко по-малко изправена. Лютивината е сериозна – 30 000–50 000 SHU.

Сус Акаги Бакан (Süs Akagi Bakan) предлага интересна комбинация между характерната лютивина на Capsicum frutescens и по-сладък, изразен вкус. Именно това го отличава от типичните дребни Rawit чушки от Азия.

С 30 000–50 000 SHU сортът е достатъчно лют за любителите на пикантното, но вкусовите му качества го правят интересен и за различни сосове и ястия, при които се търси не само лютивина.

Характеристики на сорта

• Име на български: Сюс Акаги Бакан
• Оригинално име: Süs Akagi Bakan
• Ботанически вид: Capsicum frutescens
• Тип: Турски Rawit тип
• Лютивина: 30 000–50 000 SHU
• Вкус: По-богат и по-сладък от повечето Rawit типове
• Положение на плодовете: Изправени, но по-слабо от типичните азиатски Rawit
• Отглеждане: Оранжерия или открито
• Подходяща за: Люти сосове, маринати и пикантни ястия.

🔥 Лютивина

30 000–50 000 SHU

🌱 Засяване и отглеждане

Засяване: януари–април
Място: на закрито
Температура за покълване: 20–30°C
Оранжерия: препоръчителна за по-висок добив
Засаждане на открито: около края на май
Опора: по-високите растения могат да се привързват
Подрязване: възможно за поддържане на компактна форма.

През есента растенията могат да бъдат преместени в саксии и поставени на светъл прозорец, където при подходящи условия могат да продължат плододаването.

🍴 Кулинарно приложение

Комбинацията от 30 000–50 000 SHU и по-сладък вкус прави Сус Акаги Бакан (Süs Akagi Bakan) интересна за люти сосове, маринати и различни пикантни ястия.

Ахи Пиканте де Еусебио (Aji Picante de Eusebio) е традиционна люта чушка Capsicum frutescens, отглеждана от дълги години на остров Тенерифе. Растенията достигат около 1 м височина и образуват малки, характерни капковидни плодове с дължина около 3 см. Чушките имат приятен плодов аромат и умерена лютивина от около 10 000 SHU.

Ахи Пиканте де Еусебио е сорт с интересна история, свързана с Канарските острови. Отглежда се от много години на Тенерифе, като началото на селекцията се приписва на неизвестен производител на име Eusebio.

Основното му предимство е комбинацията от компактни капковидни плодове, плодов аромат и умерена лютивина. При около 10 000 SHU чушката е достатъчно пикантна, за да придаде характер на храната, без да достига екстремните нива на Habanero и superhot сортовете.

Характеристики на сорта

• Име на български: Ахи Пиканте де Еусебио
• Оригинално име: Aji Picante de Eusebio
• Ботанически вид: Capsicum frutescens
• Произход: Тенерифе, Канарски острови
• Лютивина: 10 000 SHU
• Височина на растението: около 1 м
• Дължина на плодовете: около 3 см
• Форма: Капковидна
• Аромат: Плодов
• Лютивина според производителя: Умерена
• Отглеждане: Оранжерия или открито
• Подходяща за: Сосове, салса, маринати и свежа употреба.

🔥 Лютивина

10 000 SHU

Това е удобна лютивина за кулинарна употреба – достатъчно отчетлива, но позволява да се усети и плодовият аромат, вместо вкусът да бъде доминиран единствено от пикантността.

🌱 Засяване и отглеждане

Засяване: януари–април
Място: на закрито
Температура за покълване: 20–30°C
Засаждане в оранжерия: препоръчително за по-висок добив
Засаждане на открито: около края на май
Височина: около 1 м
Опора: по-високите растения могат да се привързват
Подрязване: възможно за по-компактна форма.

През есента растенията могат да бъдат преместени в саксии и внесени на светъл прозорец, където при подходящи условия да продължат плододаването.

🍴 Кулинарно приложение

Плодовият аромат и сравнително умерените 10 000 SHU правят сорта подходящ за люти сосове, салса, маринати и различни пикантни ястия.

Рокото Микс (Rocoto Pepper ‘Mixture’) е цветна смес от студоустойчиви люти чушки Capsicum pubescens, образуващи червени, оранжеви и жълти плодове. Чушките са дебелостенни, около 5 см, с характерните за Rocoto черни семена, а растенията цъфтят с красиви сини цветове. Видът може да се отглежда многогодишно и понася краткотрайно температури около и малко под 0°C.

Рокото Микс е особено интересен заради комбинацията от декоративна визия, добра студоустойчивост и възможност за многогодишно отглеждане. Растенията са силно растящи и окосмени, а месестите плодове варират от овално-кръгли до леко блоковидни.

Сортът узрява сравнително късно, затова отглеждането в голяма саксия е практично решение – през есента растението може лесно да бъде преместено на закрито и запазено за следващия сезон.

Характеристики

• Име на български: Дървовидна чушка Рокото Микс
• Оригинално име: Boom- of Rocotopeper ‘Mixture’
• Ботанически вид: Capsicum pubescens
• Тип: Люта многогодишна чушка
• Цветове на плодовете: Червени, оранжеви и жълти
• Размер на плода: около 5 см
• Форма: Овално-кръгла до леко блоковидна
• Стени на плода: Дебели и месести
• Семена: Характерно черни
• Цветове на растението: Сини
• Растеж: Силен, с окосмени стъбла и листа
• Студоустойчивост: Понася няколко градуса слаб мраз
• Презимуване: Подходящо
• Лютивина: Доста люта; за самия микс Vreeken's не посочва конкретна SHU стойност.

🔥 Лютивина

Доста люта – без официално посочена SHU стойност

🌱 Засяване и отглеждане

Засяване: януари–април
Температура: 20–30°C
Засаждане в оранжерия: за по-висок добив
На открито: около края на май
Отглеждане в саксия: силно препоръчително при желание за презимуване
Резитба: може да се подрязва през зимата
Опора: при силно развитие може да се привързва.

Rocoto узрява сравнително късно. Препоръчва се растенията да се отглеждат в саксии, за да могат през октомври лесно да бъдат внесени на закрито. След зимна резитба те могат отново да плододават през следващата година – и така година след година.

❄️ По-добра студоустойчивост

Една от най-интересните особености на Capsicum pubescens е способността му да понася по-ниски температури от много други култивирани люти чушки.

🍴 Кулинарно приложение

Дебелите и месести плодове правят Rocoto особено интересна за пълнене, мариноване и готвене. Наш клиент, който препоръчва премахването горната част и семенната плацента, маринова плодовете и след това ги пълни с крема сирене.

Трол (Troll) е компактна и силно декоративна люта чушка, която впечатлява с пъстри зелено-бяло-лилави листа, наситено лилави стъбла и множество тъмнолилави плодове, узряващи постепенно до червено. Растението достига само около 50 см височина, което го прави чудесно за саксии, балкони и малки пространства. Маслиновидните плодове са многобройни и предлагат отчетлива лютивина от 10 000–15 000 SHU.

Трол (Troll) съчетава декоративна визия с ядливи люти плодове. Най-силното му качество е необичайната окраска – пъстрите листа са изпъстрени със зелени, бели и лилави петна, а стъблата са наситено тъмнолилави.

Същият лилав цвят се появява и при младите плодове. Те са с интересна маслиновидна форма, образуват се в голямо количество и при достигане на пълна зрялост преминават от тъмнолилаво към червено. Компактната височина от около 50 см допълнително увеличава декоративната стойност на сорта.

Характеристики на сорта

• Сорт: Трол (Troll)
• Тип: Люта и декоративна чушка
• Ботанически вид: Capsicum sp. – точният вид не е уточнен от Vreeken's
• Лютивина: 10 000–15 000 SHU
• Височина: около 50 см
• Растеж: Компактен
• Листа: Пъстри – зелени с бели и лилави петна
• Стъбла: Наситено тъмнолилави
• Форма на плода: Маслиновидна
• Цвят на младите плодове: Тъмнолилав
• Цвят при узряване: Червен
• Плододаване: Обилно
• Подходящ за саксии: Да.

🔥 Лютивина

10 000–15 000 SHU

За разлика от Troll Long Phen, при стандартния Troll лютивината е ясно посочена от производителя – 10 000–15 000 единици по скалата на Scoville. Малките плодове се описват като доста люти.

Това е приятно средно ниво на лютивина – значително по-пикантно от Jalapeño, но далеч от екстремните Habanero и superhot сортове.

🌱 Засяване и отглеждане

Засяване: януари – април
Място: на закрито
Температура за покълване: 20–30°C
Засаждане в оранжерия: за по-висок добив
Засаждане на открито: около края на май
Височина: около 50 см
Подрязване: при необходимост за поддържане на компактна форма.

В края на сезона растението може да бъде преместено в саксия и внесено на светъл перваз, където при подходящи условия да продължи плододаването.

🪴 Декоративна стойност

Точно тук Трол се отличава най-силно. В рамките на едно компактно растение се комбинират:

пъстри листа → тъмнолилави стъбла → лилави плодове → червени зрели чушки.

Това създава интересна цветова композиция през различните етапи на развитие. С височината си от само около 50 см сортът е особено подходящ за декоративно отглеждане в саксии на балкон, тераса или слънчев перваз.

🍴 Кулинарно приложение

При 10 000–15 000 SHU плодовете могат да се използват за люти сосове, салса, маринати и различни пикантни ястия. Малкият им размер позволява лесно дозиране.

Все пак при този сорт бих поставил основния акцент върху комбинацията от декоративна стойност и ядливи люти плодове, тъй като именно това го отличава от много стандартни сортове.

💡 Съвет от Urban Botaniks: При Трол (Troll) бих акцентирал основно върху компактните 50 см и впечатляващата комбинация от пъстри листа, лилави стъбла и променящи цвета си плодове. Това е сорт, който спокойно може да се продава едновременно като люта и декоративна чушка – изглежда ефектно в саксия, но същевременно дава множество ядливи плодове с реална лютивина от 10 000–15 000 SHU.

Jaune Obtuse du Doubs е стар френски сорт зимни моркови с характерен жълт цвят и отлични качества за съхранение. Кореноплодите са едри, цилиндрични и достигат дължина до 25 см. Сортът е ценен както за прясна консумация, така и за готвене, съхранение и дори за фуражни цели благодарение на високия си добив.

Jaune Obtuse du Doubs (Yellow Intermediate) е традиционен френски сорт морков, отглеждан повече от век заради своята продуктивност, устойчивост и отлични вкусови качества. Растенията образуват мощни кореноплоди с цилиндрична форма и леко заоблен връх, които се развиват добре дори в по-тежки почви.

Основното предимство на сорта е неговият наситено жълт цвят, който се дължи на високото съдържание на ксантофили – естествени растителни пигменти. Това го прави чудесен избор за цветни зеленчукови композиции, гурме кухня и разнообразяване на традиционните морковени насаждения.

Корените достигат дължина около 20–25 см и могат да развият значително тегло при подходящи условия. Сортът е подходящ за есенна реколта и дългосрочно съхранение през зимните месеци. Освен за консумация от хора, традиционно се използва и като високодобивен фуражен морков.

Технически характеристики

✔️ Вид: Daucus carota

✔️ Сорт: Jaune Obtuse du Doubs (Yellow Intermediate)

✔️ Тип: Зимен морков

✔️ Цвят: Наситено жълт

✔️ Дължина на кореноплода: около 20–25 см

✔️ Форма: Цилиндрична със заоблен връх

✔️ Период на отглеждане: Лятно–есенен

✔️ Подходящ за дългосрочно съхранение

✔️ Висок добив

✔️ Подходящ за прясна консумация и готвене

✔️ Подходящ за биологично земеделие

Предимства

✔️ Атрактивен жълт цвят

✔️ Стар доказан сорт с висока продуктивност

✔️ Отлични качества за зимно съхранение

✔️ Едри и здрави кореноплоди

✔️ Подходящ за разнообразяване на зеленчуковата градина

✔️ Добро представяне и в по-тежки почви

✔️ Подходящ както за домашни градини, така и за професионално производство

Приложение

Подходящ за:

• Прясна консумация

• Салати

• Супи и яхнии

• Печени зеленчуци

• Съхранение през зимата

• Биологично производство

• Цветни зеленчукови миксове

• Фуражни цели

🌱 Метод на сеитба

Засяване: март – юли директно на открито.

Дълбочина на сеитба: 1–2 см.

Разстояние между редовете: 25–30 см.

Подреждане: след поникване оставете растенията на разстояние 4–6 см едно от друго.

Реколта: от август до ноември, в зависимост от периода на засяване.

Съхранение: кореноплодите могат да се съхраняват продължително време в хладно и проветриво помещение.

💡 Съвет от Urban Botaniks: За най-добро развитие осигурете рохкава и добре обработена почва. Редовното поливане по време на формирането на кореноплодите ще помогне за получаване на по-едри, гладки и сочни моркови. 🥕🌱

Ранно Халапеньо (Jalapeño Early Hot) е популярен мексикански сорт люта чушка (Capsicum annuum) с характерни гладки, месести плодове и умерена лютивина от 2 500–8 000 SHU. Чушките достигат около 5 × 2 см и узряват от зелено до червено. Подходящи са за прясна консумация, салса, мариноване, готвене, както и за опушване и сушене.

Ранно Халапеньо (Jalapeño Early Hot) е класически мексикански тип чушка, ценен заради баланса между вкус и умерена пикантност. Плодовете могат да се берат зелени за характерния свеж вкус или да се оставят да узреят напълно до червено.

Това е универсален сорт за домашната кухня – чудесен за свежа салса и пикантни ястия, а опушените и изсушени зрели плодове могат да се използват в стил chipotle. Vreeken's го определя като много популярен мексикански сорт с предимно умерена лютивина.

Характеристики на сорта

• Сорт: Ранно Халапеньо (Jalapeño Early Hot)
• Ботанически вид: Capsicum annuum
• Произход/тип: Мексикански Jalapeño
• Лютивина: 2 500–8 000 SHU
• Размер на плода: около 5 × 2 см
• Кожица: Много гладка
• Цвят: Зелен → червен
• Вкус: Умерено лют
• Консумация: Зелен или напълно узрял
• Подходящ за: Прясна консумация, салса, опушване и сушене.

🔥 Лютивина

2 500–8 000 SHU

Този диапазон прави Халапеньо Ърли Хот умерено люта и много универсална чушка. Пикантността е достатъчно изразена, без да прикрива вкуса на самия плод. Официалната страница на производителя посочва диапазон 2 500–8 000 Scoville.

🌱 Засяване и отглеждане

Засяване: януари – април
Място: на закрито
Температура за покълване: 20–30°C
Оранжерия: препоръчителна за по-висок добив
Засаждане на открито: около края на май
Опора: по-високите растения могат да се привържат
Подрязване: възможно за оформяне на компактно растение.

През есента растенията могат да бъдат преместени в саксии и внесени на светъл перваз, където да продължат плододаването.

🍴 Кулинарно приложение

Ранно Халапеньо (Jalapeño Early Hot) е отличен избор за свежа салса, тако, бурито, начос, пица, бургери, мариноване и различни пикантни ястия. Зелените плодове са класическият избор за прясна употреба и мариноване, докато зрелите червени плодове могат да бъдат опушени и изсушени. Последните приложения са изрично посочени и от Vreeken's.

💡 Съвет от Urban Botaniks: За класически свеж вкус берете Ранно Халапеньо (Jalapeño Early Hot) в зелено състояние. Ако предпочитате по-зрял вкусов профил или искате да опушвате и сушите плодовете, оставете ги да преминат напълно от зелено към червено.

0.3 гр семена от Bistorta officinalis или "Обикновеното кървавиче" е многогодишно тревисто растение от семейство Лападови с голо стъбло, с крилати приосновни листа с дълги дръжки и с цветове, събрани във връхни цилиндрични класовидни съцветия. 

• опаковката съдържа: 0.3 гр семена

Обикновеното кървавиче е растение с изящни цветове и деликатни листа, което предлага красота и естетика във вашата градина или околна среда. Това растение се отличава с нежните си цветове и грациозен растеж. Обикновеното кървавиче е познато със своя изразителен червен цвят на цветовете, което му придава уникален външен вид. Листата му са обикновено зелени и допълнително акцентират красотата на цветовете. Това растение е често избирано за декорация на градини, цветни лехи, балкони и тераси. Обикновеното кървавиче е лесно за отглеждане и не изисква специални грижи. То предпочита слънчеви места и добре дренирана почва. Можете да го отглеждате както в градината си, така и в саксии или контейнери. Растението е относително устойчиво на различни климатични условия. Обикновеното кървавиче се цени за своята красота и декоративна стойност. То е привличащо вниманието растение, което може да служи като централен акцент в градината или да бъде комбинирано с други цветя за създаване на привлекателни композиции. Обикновеното кървавиче е идеално за използване в букети и аранжировки. Опитайте обикновеното кървавиче и се насладете на неговата красота и естетика. То ще добави живописни и драматични нюанси във вашата градина или околна среда и ще ви предложи приятни визуални изживявания.

Aci Sivri е традиционен турски сорт люта чушка (Capsicum annuum), ценен за характерните си дълги и тънки плодове и богат, комплексен вкус. Чушките достигат около 15–18 см дължина, имат леко набръчкана повърхност и узряват от зелено до наситено червено. Лютивината е значителна – приблизително 30 000–50 000 SHU по скалата на Scoville, въпреки че отделни плодове могат да бъдат по-меки. Традиционно в Турция Aci Sivri се бере и консумира още в зелено състояние.

Aci Sivri е класически турски сорт люта чушка, който съчетава добра лютивина с отлични вкусови качества. За разлика от сортовете, при които основният акцент е единствено върху силата на лютивината, Aci Sivri се отличава с богат и комплексен вкус, което го прави интересен избор за кулинарна употреба.

Растенията се развиват силно и образуват множество характерни дълги, тесни и леко набръчкани чушки. Плодовете достигат приблизително 15–18 см дължина. В началото са зелени, а при пълно узряване преминават към червен цвят. В турската кулинарна традиция обаче чушките най-често се събират зелени, преди да достигнат пълна зрялост.

Лютивината на сорта е 30 000–50 000 единици Scoville (SHU). Производителят отбелязва, че е възможна естествена вариация и понякога се срещат по-слабо люти плодове, но характерният вкус се запазва.

Aci Sivri е подходящ както за оранжерийно, така и за открито отглеждане. За по-висок добив се препоръчва култивиране в оранжерия. Семената могат да се засяват на закрито от януари до април, при температура 20–30°C. На открито младите растения се изнасят приблизително в края на май, след преминаване на риска от ниски температури.

При по-силен растеж растенията могат да бъдат привързани към опора, а при желание да се подрязват, за да се поддържа по-компактна форма. Интересна особеност е възможността растенията да бъдат преместени в саксии през есента и да продължат да плододават на светъл прозорец.

Характеристики на сорта

✔️ Сорт: Aci Sivri
✔️ Вид: Люта чушка
✔️ Ботаническо наименование: Capsicum annuum
✔️ Произход: Традиционен турски сорт
✔️ Лютивина: 30 000–50 000 SHU
✔️ Дължина на плода: около 15–18 см
✔️ Форма: Дълга и тънка
✔️ Повърхност: Леко набръчкана
✔️ Цвят: Зелен → червен при узряване
✔️ Вкус: Богат и комплексен
✔️ Традиционна беритба: В зелено състояние
✔️ Подходящ за: Оранжерия и открито отглеждане.

🌡️ Лютивина

🔥 30 000–50 000 SHU по скалата на Scoville

Това поставя Aci Sivri сред осезаемо лютите сортове. Интензивността може да варира между отделните плодове, като според Vreeken's Zaden понякога се образуват и по-меки чушки.

🌱 Засяване и отглеждане

Период за засяване: януари – април
Място за засяване: на закрито
Температура за покълване: 20–30°C
Засаждане навън: приблизително края на май
Отглеждане: на открито или в оранжерия
За по-висок добив: препоръчително е оранжерийно отглеждане.

🍴 Кулинарно приложение

Aci Sivri може да се използва:

• В прясно състояние
• За турски и средиземноморски ястия
• За люти сосове
• За мариноване и туршии
• За готвене и печене
• За сушене и последващо смилане
• За овкусяване на различни пикантни ястия

Традиционно плодовете се събират зелени, но могат да бъдат оставени върху растението до пълното им червено узряване.

📦 Съдържание

✔️ 25 семена Aci Sivri

💡 Съвет от Urban Botaniks: Започнете Aci Sivri достатъчно рано на закрито и осигурете постоянна топлина при покълването. При отглеждане в България ранният старт дава на растенията повече време да развият силна коренова система и да образуват добра реколта през топлите месеци.

Шата Балади (Shata Baladi) е традиционна египетска люта чушка от вида Capsicum annuum, ценена заради приятния си плодов вкус и лютивина от 20 000–25 000 SHU. Компактното растение достига около 60 см и е отлично за отглеждане в саксии. Малките изправени плодове достигат до 4 × 2,5 см и са особено подходящи за сушене и приготвяне на домашен чили прах.

Шата Балади (Shata Baladi) съчетава сериозна, но добре балансирана лютивина с приятен плодов характер. В Египет този тип чушка се използва широко за производство на чили на прах, което е и едно от най-подходящите приложения за домашно отгледаните плодове.

Растението е компактно, с къси разклонения, и достига около 60 см. Това го прави практичен избор не само за градината и оранжерията, но и за тераса или балкон, където може да се отглежда в подходяща саксия.

Характеристики на сорта

• Име на български: Шата Балади
• Оригинално име: Shata Baladi
• Ботанически вид: Capsicum annuum
• Произход: Египет
• Лютивина: 20 000–25 000 SHU
• Вкус: Приятно плодов
• Височина: около 60 см
• Растеж: Компактен, с къси разклонения
• Положение на плодовете: Изправено
• Максимална дължина: около 4 см
• Максимална ширина: около 2,5 см
• Подходяща за саксия: Да
• Основно приложение: Сушене и производство на чили на прах.

🔥 Лютивина

20 000–25 000 SHU

Това е достатъчно силна пикантност за отчетлив ефект в сосове и подправки, но сортът остава далеч от екстремната лютивина на Habanero и superhot чушките.

🌱 Засяване и отглеждане

Засяване: януари–април
Място за засяване: на закрито
Температура за покълване: 20–30°C
Засаждане в оранжерия: препоръчително за по-висок добив
Засаждане на открито: около края на май
Височина: около 60 см
Отглеждане в саксия: много подходящо.

По-високите растения могат да се привързват или подрязват за по-компактна форма. През есента растенията могат да се преместят в саксии и да продължат плододаването на светъл перваз.

🌶️ Подходяща за домашен чили прах

Това е една от най-характерните особености на Shata Baladi. Отбелязваме, че египетската чушка се използва широко за производство на чили на прах.

След узряване плодовете могат да бъдат добре изсушени и смлени. Плодовият характер на сорта добавя повече аромат към подправката, вместо тя да предлага единствено лютивина.

🍴 Кулинарно приложение

Освен за чили прах, Shata Baladi може да се използва за люти сосове, маринати, супи, яхнии и различни пикантни ястия. 

Тъмна Поансетия​ (Poinsettia Dark) е атрактивен и изключително продуктивен сорт люта чушка (Capsicum annuum), който съчетава декоративен вид с ядливи плодове. Компактното, силно разклонено растение образува множество изправени чушки в клъстери от 10 или повече, които узряват от зелено до тъмночервено. С лютивина 1 500–2 500 SHU сортът е приятно пикантен и подходящ както за кулинарна употреба, така и за декоративно отглеждане.

Тъмна Поансетия​ (Poinsettia Dark) впечатлява с гъстия си, разклонен растеж и изобилието от плодове. Преди плододаването растението се покрива с множество бели цветове, след което се оформят характерните групи от тънки, изправени чушки.

Компактните размери и красивият контраст между зеленина, бели цветове и постепенно потъмняващи червени плодове правят сорта много подходящ и за саксийно декоративно отглеждане.

Характеристики на сорта

✔️ Сорт: Тъмна Поансетия​ (Poinsettia Dark)
✔️ Ботанически вид: Capsicum annuum
✔️ Тип: Люта / декоративна чушка
✔️ Лютивина: 1 500–2 500 SHU
✔️ Размер на плода: около 7 × 1 см
✔️ Форма: Тънка и издължена
✔️ Положение на плодовете: Изправено нагоре
✔️ Цвят: Зелен → тъмночервен
✔️ Плодове в клъстер: 10 или повече
✔️ Височина на растението: около 60–70 см
✔️ Ширина: Почти колкото височината
✔️ Растеж: Силно разклонен
✔️ Цвят на цветовете: Бял
✔️ Плододаване: Изключително обилно.

🔥 Лютивина

1 500–2 500 SHU

Пойнсетия Дарк е леко до умерено люта чушка. Това е сравнително достъпно ниво на пикантност, което позволява плодовете да се използват по-свободно в кухнята.

🌱 Засяване и отглеждане

Период за засяване: януари – април
Засяване: На закрито
Температура за покълване: 20–30°C
Отглеждане: Оранжерия или открито
Засаждане на открито: Около края на май
Подрязване: Възможно за поддържане на компактна форма
Опора: При необходимост по-високите растения могат да се привържат.

За по-висок добив се препоръчва отглеждане в оранжерия. През есента растенията могат да бъдат преместени в саксии и внесени на закрито, където на светъл перваз могат да продължат плододаването.

🍴 Кулинарно приложение

Пойнсетия Дарк може да се използва за:

• Прясна консумация
• Салати и пикантни гарнитури
• Сосове и салса
• Мариноване
• Туршии
• Сушене
• Домашни пикантни подправки

Благодарение на тънките плодове сортът е особено практичен и за сушене.

💡 Съвет от Urban Botaniks: Тъмна Поансетия​ (Poinsettia Dark) е чудесен избор за саксии и места, където искате растението да има едновременно декоративна и практична функция. Големите групи от изправени тъмночервени плодове създават впечатляващ ефект, а умерената лютивина ги прави много по-лесни за използване в кухнята от екстремно лютите декоративни сортове.

Streak Lightning е атрактивен сорт домати тип рома, отличаващ се с удължени плодове на златисто-червени ивици. Подходящ е за отглеждане в градина, оранжерия или саксии.

Сорт: Streak Lightning (Solanum lycopersicum)

Брой семена: 15 броя

Тип растение: индетерминантно растение – има нужда от опора.

Плодове: удължени домати тип рома с червено оцветяване и характерни жълто-златисти ивици.

Приложение: подходящ за салати, свежа консумация, сосове, печене и гурме рецепти.

Предимства:

• декоративен раиран външен вид
• месести плодове с богат вкус
• подходящ за готвене и прясна консумация
• продължително плододаване

Препоръки за отглеждане:

Засяване: започнете на закрито през февруари–март при температура около 20–25°C.

Осветление: предпочита слънчево място или оранжерийни условия за оптимален растеж и оцветяване.

Опора: необходимо е осигуряване на колове или мрежа* поради силния увивен растеж.

Поливане и грижа: поддържайте равномерна влажност и подхранвайте* редовно за по-добър добив и качествени плодове. Избягвайте редки поливки с прекалено голямо количество вода!

Emerald Apple е нестандартен сорт домати със зелен цвят дори при пълна зрялост. Освен с интересния си цвят, се отличава и с плътен вкус и аромат.

Сорт: Emerald Apple (Solanum lycopersicum) .

Брой семена: 15 броя .

Тип растение: индетерминантен (увивен) сорт със силен растеж и продължително плододаване.

Плодове: едри, кръгли до леко сплескани домати, които запазват зеления си цвят при узряване, често с лек жълтеникав оттенък.

Предимства:

• необичаен зелен цвят при зрялост
• едри и месести плодове
• отлични вкусови качества
• подходящ за свежа консумация и консервиране
• продължително плододаване, при подходящи условия

Приложение: подходящ за салати, свежа консумация и декоративно сервиране на ястия.

Препоръки за отглеждане:

Засяване: започнете разсад на закрито* през февруари–март при температура около 20–25°C.

Осветление: предпочита слънчево място или оранжерийни условия за максимален добив и добро развитие на плодовете.

Опора: необходимо е осигуряване на колове или мрежа* поради силния растеж и големината на плодовете.

Поливане и грижа: поддържайте равномерна влажност на почвата и подхранвайте* редовно за получаване на едри и качествени домати. Избягвайте редки поливки с прекалено голямо количество вода.

Black Cherry е класически сорт чери домати, известен със своя тъмночервен до кафеникав цвят и изключително сладък, наситен вкус. Подходящ е за отглеждане в градина, оранжерия или саксии, като се отличава с дълъг период на плододаване.

Сорт: Black Cherry (Solanum lycopersicum)

Брой семена: 25 броя

Тип растение: индетерминантен (плододава постоянно, стига да има подходящи условия) сорт със силен растеж и продължително плододаване.

Плодове: малки, кръгли чери домати с тъмночервен до кафеникаво-лилав цвят и гладка кожа.

Вкус: много сладък и богат, с леко опушени и плодови нотки.

Приложение: подходящ за салати, свежа консумация, декорация на ястия и гурме кухня.

Предимства:

• отличен сладък вкус
• атрактивен тъмен цвят
• продължително плододаване
• подходящ за градина и оранжерия

Препоръки за отглеждане:

Засяване: започнете на закрито през февруари–март при температура около 20–25°C.

Осветление: изисква слънчево място или оранжерийни условия* за максимален добив.

Опора: необходимо е осигуряване на колове или мрежа* поради силния растеж на растенията.

Поливане и грижа: поддържайте равномерна влажност и подхранвайте* редовно за по-добро плододаване и качество на доматите. Избягвайте редки поливки с голямо количество вода.

Ахи Чарапита" (Aji Charapita)  е прочута дива перуанска люта чушка (Capsicum frutescens), която образува стотици дребни, кръгли и яркожълти плодчета на едно растение. Малките чушки растат изправени нагоре и са изключително популярни в Перу и Боливия, където традиционно се използват за овкусяване на местни ястия и свежи пикантни гарнитури. Въпреки миниатюрния си размер, Aji Charapita е изключително люта – 100 000–250 000 SHU по скалата на Scoville.

Ахи Чарапита (Aji Charapita) , известна още като Wild Peruvian Pepper – Дива перуанска чушка, е един от най-разпознаваемите традиционни люти сортове от Южна Америка. Vreeken's Zaden я класифицира като Capsicum frutescens.

Основната отличителна черта на сорта е огромното количество плодове. Едно добре развито растение може да образува стотици малки, кръгли жълти чушки, които стоят изправени върху растението. Когато са напълно узрели, яркият им жълт цвят ги прави изключително декоративни и лесно разпознаваеми.

Но малкият им размер е подвеждащ. Aji Charapita достига впечатляващите 100 000–250 000 единици Scoville, което я поставя категорично сред много лютите чушки. Според Vreeken's Zaden лютивината ѝ е приблизително сравнима с тази на дивата Tepin чушка.

Сортът е подходящ както за оранжерийно, така и за открито отглеждане. За максимален добив препоръчва оранжерия. Семената се стартират на закрито между януари и април при 20–30°C, а растенията могат да бъдат изнесени навън приблизително в края на май.

По-високите растения могат да бъдат привързвани към опора или да се подрязват за получаване на по-компактна форма. Интересна особеност е, че в края на сезона растенията могат да бъдат пресадени в саксии и внесени на закрито, където на светъл прозорец могат да продължат да плододават.

Характеристики на сорта

✔️ Сорт: Ахи Чарапита (Aji Charapita)
✔️ Друго наименование: Wild Peruvian Pepper / Дива перуанска чушка
✔️ Ботаническо наименование: Capsicum frutescens
✔️ Тип: Много люта чушка
✔️ Произход / традиционна популярност: Перу и Боливия
✔️ Лютивина: 100 000–250 000 SHU
✔️ Форма на плода: Малка и кръгла
✔️ Цвят на зрелите плодове: Яркожълт
✔️ Положение на плодовете: Изправени нагоре
✔️ Продуктивност: Стотици плодчета от едно растение
✔️ Отглеждане: Оранжерия или открито
✔️ Подходяща за отглеждане в саксии: Да.

🔥 Лютивина

100 000–250 000 SHU

Това е много люта чушка. Aji Charapita може да достигне до 250 000 единици Scoville, като силата ѝ се сравнява с тази на Tepin.

За сравнение, това означава, че дори едно от малките плодчета може да придаде значителна пикантност на ястието.

⚠️ При обработка на зрелите плодове е препоръчително използването на ръкавици и избягването на контакт с очите и чувствителните части на кожата.

🌱 Засяване и отглеждане

Период за засяване: януари – април

Място за засяване: на закрито

Температура за покълване: 20–30°C

Засаждане в оранжерия: препоръчително за по-висок добив

Засаждане на открито: приблизително края на май

Подпиране: при по-високи растения може да се използват колове

Подрязване: възможно за оформяне на по-компактно растение.

Aji Charapita е топлолюбив сорт и ранното стартиране на семената осигурява по-дълъг период за развитие и плододаване.

🪴 Отглеждане в саксия

Aji Charapita е интересен избор и за саксийно отглеждане.

През есента растенията могат да бъдат извадени от градината или преместени със саксията на закрито. Поставени на светъл прозорец, растенията могат да продължат да произвеждат плодове и след края на външния сезон.

Това е особено полезно при растения, върху които все още има голямо количество неузрели плодчета.

🍴 Кулинарно приложение

Aji Charapita е особено ценена в южноамериканската кухня и може да се използва за:

• Салса
• Люти сосове
• Маринати
• Свежи пикантни гарнитури
• Супи и яхнии
• Месни и зеленчукови ястия
• Сушене
• Приготвяне на люти подправки
• Традиционни перуански и боливийски рецепти

Особено характерна е употребата ѝ за Criolla – комбинация от червен лук, лимонов сок, сол, вода и счукани Aji Charapita.

💡 Съвет от Urban Botaniks: При Ахи Чарапита (Aji Charapita) ранният старт е особено полезен. Засейте семената на топло при 20–30°C и след покълването осигурете силна светлина. Поради огромния брой малки плодчета едно добре развито растение може да даде впечатляваща реколта, а отглеждането в саксия позволява през есента лесно да го преместите на закрито и да удължите сезона.

First Mate (Биволско сърце тип) е впечатляващ сорт едроплодни домати, който съчетава атрактивен външен вид, отличен добив и изключително сладък плодов вкус. Плодовете са трицветни – с червено-оранжева окраска и зелени ивици отвън, а вътрешността е мраморирана в розово, червено, зелено, жълто и оранжево. Сортът е създаден от селекционера Millard Murdock и е високо ценен сред любителите на редки и вкусни домати.

First Mate е индетерминантен сорт едроплоден домат (Beefsteak), отличаващ се с уникална окраска и богат плодов вкус. Създаден е чрез кръстоска между популярния сорт Lucky Cross и неизвестен родителски сорт, след което е стабилизиран от американския селекционер Millard Murdock.

Растенията образуват средно големи до едри плодове с тегло между 180 и 350 грама, които впечатляват не само с външния си вид, но и с месестата си структура. Плодовото месо е плътно, сочно и богато на вкус, като съчетава сладки плодови нотки с класически доматен аромат.

Сортът е индетерминантен и продължава да плододава през целия сезон. Растенията достигат височина около 1.8 – 2.4 м и изискват колтучене и опора за оптимално развитие. First Mate е известен със своята добра продуктивност и стабилно плододаване от средата на сезона до първите есенни застудявания.

Технически характеристики

✔️ Вид: Solanum lycopersicum

✔️ Тип: Едроплоден домат (Beefsteak)

✔️ Количество: 15 семена

✔️ Тип растеж: Индетерминантен (високорастящ)

✔️ Височина на растенията: около 1.8 – 2.4 м

✔️ Тегло на плодовете: 180 – 350 г

✔️ Форма: леко сплескани едри плодове

✔️ Цвят на плода: червено-оранжев с зелени ивици

✔️ Вътрешност: мраморирана в розово, зелено, жълто и оранжево

✔️ Вкус: сладък, плодов и ароматен

✔️ Период на узряване: средносезонен

✔️ Подходящ за оранжерийно и полско производство

✔️ Отлична продуктивност през целия сезон

Предимства

✔️ Изключително атрактивни трицветни плодове

✔️ Едри и месести домати с малко семена

✔️ Богат сладък вкус с плодови нотки

✔️ Висок добив и продължително плододаване

✔️ Подходящ за прясна консумация и салати

✔️ Рядък колекционерски сорт

✔️ Отличен избор за любители на гурме домати

Приложение

Плодовете на First Mate са идеални за:

• Прясна консумация

• Салати

• Сандвичи и бургери

• Студени плата

• Домашни сосове

• Гурме кулинария

• Продажба на фермерски пазари благодарение на впечатляващия външен вид

🌱 Метод на сеитба

Засяване: февруари – април на закрито при температура 20–25°C.

Пикиране: след образуване на първите същински листа растенията се пресаждат в индивидуални саксии.

Разсаждане: след преминаване на опасността от слани и при трайно затопляне на времето.

Отглеждане: високорастящ сорт, който се нуждае от колове, въжета или друга опорна конструкция.

Разстояние между растенията: 60–80 см.

Грижи: редовно премахване на колтуците и осигуряване на достатъчно вода по време на плододаване.

💡 Съвет от Urban Botaniks: За да получите максимално едри и качествени плодове, отглеждайте First Mate (Биволско сърце тип) на едно или две основни стъбла и осигурете редовно подхранване с калиево богат тор по време на плододаването. 🍅🌿

Saraev M-22 е сорт, подходящ за отглеждане в различни климатични условия. Отличава се с устойчивост, стабилен добив и вкусни плодове. Подходящ е както за градина, така и за оранжерийно отглеждане.

Сорт: Saraev M-22 (Solanum lycopersicum)

Брой семена: 15 броя

Тип растение: детерминантен сорт, растението става високо около метър.

Плодове: средно големи до едри домати с кръгла форма и наситен червен цвят при узряване.

Вкус: плътен, с типичен доматен аромат и сочна структура.

Предимства:

• добра устойчивост и адаптивност
• висок добив
• подходящ за различни условия на отглеждане
• отлични вкусови качества

Приложение: подходящ за свежа консумация, салати, готвене и домашна кухня.

Препоръки за отглеждане:

Засяване: започнете разсад на закрито през февруари–март при температура около 20–25°C.

Осветление: предпочита слънчево място и добре дренирана почва.

Опора: препоръчително е използване на колове или мрежа* за по-добра поддръжка на растенията.

Поливане и грижа: поддържайте равномерна влажност и подхранвайте* редовно за оптимално развитие и добив. Избягвайте редки поливки с прекалено голямо количество вода!

White Skin F1 е хибриден сорт краставица с отличителен бял цвят и нежен вкус. Подходящ е за отглеждане в градина или оранжерия, като се отличава с добра продуктивност и атрактивен външен вид. Идеален избор за свежи салати и разнообразие в градината.

Сорт: ранен сорт; White Skin F1 - хибрид

Тип растение: увивно растение, подходящо за отглеждане на открито или в оранжерия.

Плодове: светли до бели краставици с гладка повърхност и нежен вкус, без горчивина при правилно отглеждане.

Размер на плода: среден размер, подходящ за прясна консумация.

Добив: високодобивен сорт с продължително плододаване при добри условия.

Приложение: подходящ за салати, свежа консумация и гурме рецепти.

Предимства: добра устойчивост и равномерно развитие, атрактивен външен вид за разнообразие в градината.

Препоръки за отглеждане:

Засяване: може да се засява директно в почвата или чрез разсад през пролетта при температура над 15°C.

Осветление: предпочита слънчево място и добре затоплена почва.

Поливане: изисква редовно поливане* и поддържане на постоянна влажност. Категорично избягвайте редки поливки с обилно количество вода, понеже води до горчивина във вкуса!

Поддръжка: осигурете опора* за увиване и добра циркулация на въздуха; редовното подхранване* подпомага добива.

Hungarian Yellow Wax е популярен сорт люти чушки с балансирана лютивина и отличен вкус. Характеризира се с дълги жълти плодове и висока продуктивност, което го прави подходящ както за градина, така и за саксии.

Сорт: Hungarian Yellow Wax (Capsicum annuum)

Брой семена: 25 броя

Тип растение: средно високо растение (около 40–60 см)

Плодове: дълги около 10–15 см, конусовидни; узряват от светложълто към оранжево и червено

Лютивина: умерена — приблизително 1 000 до 15 000 Scoville единици

Приложение: подходящ за прясна консумация, печене и особено за мариноване

Препоръки за отглеждане

Засяване: започнете на закрито* в края на зимата (февруари–март) при температура около 20–25°C.

Осветление: предпочита слънчево място или силно изкуствено осветление* за максимален добив.

Пресаждане: изнесете растенията навън след преминаване на сланите и затопляне на почвата.

Поливане и грижа: поддържайте умерена влажност и използвайте подходящ тор* за по-добро развитие и плододаване. Избягвайте редки и обилни поливки.

Табаско Ред (Tabasco Red) е класическа централноамериканска люта чушка Capsicum frutescens, известна най-вече като сорт за приготвяне на сос Tabasco. Компактното и силно продуктивно растение образува сочни продълговати плодове около 4–5 × 1 см, които узряват от зелено през жълто и оранжево до яркочервено. Лютивината е 30 000–50 000 SHU, а вкусът съчетава приятни ароматни и сладки нотки.

Табаско Ред (Tabasco Red) е особено ценен за приготвяне на люти сосове. Плодовете имат необичайно дебела и много сочна плодова стена, което ги прави отлична суровина за преработка. Освен за сосове, зрелите чушки могат да се нарязват ситно и да се използват директно в различни ястия.

Растението е храстовидно, компактно и много продуктивно, така че сортът е интересен както за градината и оранжерията, така и за производители, търсещи голямо количество малки люти плодове.

Характеристики на сорта

• Име на български: Табаско Ред
• Оригинално име: Tabasco Red
• Ботанически вид: Capsicum frutescens
• Произход: Централна Америка
• Лютивина: 30 000–50 000 SHU
• Размер на плода: около 4–5 × 1 см
• Форма: Продълговата
• Узряване: Зелено → жълто → оранжево → яркочервено
• Вкус: Ароматен със сладки нотки
• Плодова стена: Дебела и много сочна
• Растеж: Храстовиден и компактен
• Плододаване: Много обилно
• Основно приложение: Люти сосове.

🔥 Лютивина

30 000–50 000 SHU

Това е отчетлива лютивина, но далеч под нивата на Habanero и екстремно лютите сортове.

🌱 Засяване и отглеждане

Засяване: януари–април
Температура: 20–30°C
Засяване: на закрито
Оранжерия: препоръчителна за по-висок добив
Засаждане навън: около края на май
Подрязване: може да се използва за по-компактно растение
Опора: по-високите растения могат да се привързват.

През есента растенията могат да бъдат преместени в саксии и внесени на светло място, където да продължат плододаването на закрито.

🍴 Кулинарно приложение

Тук предназначението на сорта е особено ясно: Tabasco Red е отлична чушка за производство на люти сосове. Дебелата и сочна плодова стена е една от причините сортът да е толкова подходящ за тази цел.

Освен това плодовете имат ароматни и сладки нюанси и могат да се използват ситно нарязани в различни ястия.

Ароматна билка с наситено червени листа и уникален вкус между босилек и мента — подходяща за кулинария, декорация и microgreens. ?

Подробни характеристики

• Ботаническо наименование: Perilla frutescens (Red Perilla / Shiso)
• Опаковка: 20 г семена (според продукта)
• Тип растение: едногодишна билка от семейство Lamiaceae (подобно на босилек и мента)
• Листа: декоративни, назъбени, с наситено червено-лилав цвят
• Височина: приблизително 30–60 см при зряло растение
• Вкус и аромат: комбинация от босилек, мента, анасон и подправъчни нотки
• Период на развитие: около 80–85 дни до зрялост
• Условия за отглеждане: предпочита слънце до полусянка и добре дренирана почва
• Приложение: използва се в азиатската кухня (суши, салати, гарнитури), както и за microgreens

Препоръки за употреба

• Засейте семената плитко (около 0.5 см или по-малко), тъй като се нуждаят от светлина за покълване.
• За по-добра кълняемост може да се приложи леко охлаждане (стратификация) преди сеитба.
• Поддържайте почвата влажна, но не преовлажнена — избягвайте задържане на вода.
• Подходящо е отглеждане както в градина, така и в саксии или контейнери.
• При редовно подрязване растението се сгъстява и образува повече листа.
• Може да се използва и за microgreens — младите листа имат по-интензивен аромат и цвят.

Ползи

Червената перила (Red Perilla) е уникална билка, която съчетава декоративна визия и изключително богат ароматен профил. Подходяща както за гурме кухня, така и за домашно отглеждане, тя предлага свеж вкус, висока хранителна стойност и лесна поддръжка. Отличен избор за любители на екзотични растения и кулинарни експерименти. ?

Blue Pitts е необичаен сорт чери домати, отличаващ се с атрактивно синьо-виолетово оцветяване и сладък, плодов вкус. Отличен избор за любители на редки и екзотични сортове домати.

Сорт: Blue Pitts (Solanum lycopersicum)

Брой семена: 10 броя

Тип растение: индетерминантен (продължително плододаване, стига да има условия) сорт.

Плодове: малки до средни чери домати с тъмносиньо до виолетово оцветяване в горната част и червено при пълно узряване.

Вкус: сладък, сочен и плодов, с леко кисела нотка.

Предимства:

• уникален декоративен цвят
• богат вкус и аромат
• подходящ за градина и саксийно отглеждане
• атрактивен за салати и гурме ястия

Приложение: подходящ за свежа консумация, салати, декорация на ястия и домашна кухня.

Препоръки за отглеждане:

Засяване: започнете на закрито през февруари–март при температура около 20–25°C.

Осветление: изисква много светлина и слънчево място за развитие на характерното тъмно оцветяване.

Опора: необходимо е осигуряване на опора* поради увивния растеж.

Поливане и грижа: поддържайте равномерна влажност и подхранвайте* редовно за максимален добив и наситен цвят на плодовете. Избягвайте редки поливки с прекалено голямо количество вода!

Лимон цветен микс (Limòn Colormix) е много люта и изключително ароматна чушка от вида Capsicum chinense. Отличава се с истински лимонов аромат, фин пикантен вкус и впечатляващо разнообразие от цветове – червено, карамелено, кафяво-червено, жълто, оранжево, маслиненозелено и тъмнозелено. Плодовете наподобяват Madame Jeanette, но са около 1/3 по-малки и още по-люти, достигайки 150 000–400 000 SHU.

Лимон Колормикс (Limòn Colormix) е интересен избор за любителите на Capsicum chinense, които търсят едновременно силна лютивина, аромат и необичайни цветове. Продълговатите плодове имат характерен пикантен вкус с отчетлив лимонов аромат.

Особено привлекателна е цветовата комбинация – растенията могат да дадат плодове в седем различни цветови варианта, което прави микса интересен както за кулинарно, така и за декоративно отглеждане.

Характеристики на сорта

• Сорт: Лимон цветен микс (Limòn Colormix)Ботанически вид: Capsicum chinense
• Тип: Много люта чушка
• Лютивина: 150 000–400 000 SHU
• Форма: Продълговата
• Цветове: Червен, карамелен, кафяво-червен, жълт, оранжев, маслиненозелен и тъмнозелен
• Вкус: Фин и пикантен
• Аромат: Силно изразен лимонов
• Сравнение: Подобна на Madame Jeanette
• Размер спрямо Madame Jeanette: Около 2/3 от размера
• Лютивина спрямо Madame Jeanette: По-висока
• Отглеждане: Оранжерия или открито.

🔥 Лютивина

150 000–400 000 SHU

Лимон цветен микс е много люта чушка, като диапазонът от 150 000 до 400 000 SHU я поставя значително над сортове като Jalapeño и Cayenne. Описва се като дори една идея по-люта от Madame Jeanette.

⚠️ При работа със зрели плодове е препоръчително използването на ръкавици и избягването на контакт с очите и чувствителната кожа.

🌱 Засяване и отглеждане

Засяване: януари – април
Място: на закрито
Температура за покълване: 20–30°C
Оранжерия: препоръчителна за по-висок добив
Засаждане на открито: около края на май
Опора: по-високите растения се привързват към колове
Подрязване: може да се използва за оформяне на компактно растение.

През есента растенията могат да бъдат преместени в саксии и внесени на закрито. На светъл перваз могат да продължат да плододават и след приключването на външния сезон.

🍴 Кулинарно приложение

Комбинацията от силна лютивина и лимонов аромат прави Лимон цветен микс особено подходящ за люти сосове, салса, пикантни маринати, карибски и азиатски рецепти, както и за сушене и приготвяне на ароматна люта подправка.

Заради високите 150 000–400 000 SHU е необходимо сравнително малко количество, за да се добавят едновременно силна пикантност и цитрусов характер.

💡 Съвет от Urban Botaniks: При Лимон цветен микс бихме акцентирал върху две характеристики, които наистина отличават продукта – лимоновия аромат и разнообразието от цветове. Именно те правят този микс много по-интересен от стандартна супелюта чушка, а диапазонът от 150 000–400 000 SHU добавя сериозна пикантност за опитните любители на люто.

Humboldt Tomato (Хъмболд) е чери сорт домат, отличаващ се с отличен вкус. Подходящ е за отглеждане в градина, оранжерия или саксии, като дава малки, сочни плодове. Идеален за свежа консумация, салати и декорация.

Сорт: Humboldt Tomato (Solanum lycopersicum).

Брой семена: 15 броя.

Тип растение: индетерминантен (дава плод постоянно, стига да има условия) сорт с продължително плододаване.

Плодове: малки, кръгли чери домати с гладка кожа и наситен цвят при узряване.

Вкус: сладък и сочен, със силен доматен аромат.

Препоръки за отглеждане:

Засяване: започнете на закрито* през февруари–март при температура около 20–25°C.

Осветление: изисква слънчево място или оранжерийни условия.

Опора: необходимо е осигуряване на опора* или мрежа, по която да расте.

Поливане и грижа: поддържайте равномерна влажност и подхранвайте* редовно за по-добър добив и качество на плодовете. Нужно е редовно колтучене.

Антеп Аджъ Долма (Antep Aci Dolma) е продуктивен турски сорт чушка (Capsicum annuum), създаден специално за пълнене. Образува едри, блоковидни и дебелостенни плодове, които узряват от зелено до червено. Вкусът е сладък и ароматен, допълнен от приятна лека до умерена лютивина от 1 000–5 000 SHU. Растението достига около 1,5 м и е подходящо за оранжерия или топло, защитено място на открито.

Антеп Аджъ Долма (Antep Aci Dolma) съчетава характеристиките на месеста сладка чушка с деликатна пикантност. Големите плодове имат дебела месеста част и удобна блоковидна форма, което ги прави отлични за пълнене.

Сортът е много продуктивен и може да достигне около 150 см височина. Освен за традиционни пълнени чушки, плодовете са подходящи за печене, грил, сосове и свежи салати.

Характеристики на сорта

• Сорт: Антеп Аджъ Долма (Antep Aci Dolma)
• Ботанически вид: Capsicum annuum
• Произход: Турция
• Тип: Леко до умерено люта чушка за пълнене
• Лютивина: 1 000–5 000 SHU
• Форма: Едра, блоковидна
• Цвят при узряване: Зелен → червен
• Месеста част: Дебела
• Вкус: Сладък и ароматен
• Височина: До около 1,5 м
• Продуктивност: Много висока
• Отглеждане: Оранжерия или топло място на открито
• Основно приложение: Пълнене, печене и грил.

🔥 Лютивина

1 000–5 000 SHU

Антеп Аджъ Долма има мека до умерена пикантност, която допълва сладкия вкус на плода, без да го доминира. Това я прави много подходяща за рецепти, в които се използва цяла чушка, включително различни варианти на пълнени зеленчуци.

🌱 Засяване и отглеждане

Засяване: януари – април
Място: на закрито
Температура за покълване: 20–30°C
Засаждане в оранжерия: препоръчително за по-висок добив
Засаждане на открито: около края на май
Височина: до около 1,5 м
Опора: препоръчителна при високи растения
Подрязване: възможно за оформяне на по-компактно растение.

През есента растенията могат да бъдат преместени в саксии и внесени на светъл перваз, където да продължат плододаването.

🍴 Кулинарно приложение

Това е сорт с много ясно кулинарно предназначение – пълнене. Дебелите стени и голямата блоковидна форма са идеални за пълнеж със сирена, ориз, зеленчуци или месо.

Препоръчваме плодовете също за грил, печене, сосове и салати. Могат да се използват зелени или да се оставят да узреят напълно до червено.

💡 Съвет от Urban Botaniks: При Антеп Аджъ Долма (Antep Aci Dolma) основният акцент определено трябва да бъде върху дебелостенните плодове за пълнене и меката лютивина от 1 000–5 000 SHU. Това е сорт за хора, които искат вкуса и месестата структура на хубава чушка за готвене, но с допълнителен лек пикантен характер.

Хрупкава Ябълка (Apple Crisp) е високопродуктивен сорт Capsicum baccatum, който се отличава с необичайно хрупкави, сочни и дебелостенни плодове с лек ябълков нюанс във вкуса. Чушките достигат 4–4,5 см в диаметър и узряват от зелено през оранжево до червено. С едва 400–1 000 SHU сортът е отличен избор за хора, които предпочитат ароматни чушки с много лека пикантност.

Хрупкава Ябълка (Apple Crisp) е интересен сорт, при който основният акцент не е лютивината, а текстурата и вкусът. Плодовете са плътни, сочни и сладки, с характерна хрупкавост и деликатна ябълкова нотка.

При узряване преминават през красива цветова промяна зелено → оранжево → червено. Растението има храстовиден растеж и плододава обилно, като при натоварване с плодове е препоръчително да му се осигури опора.

Характеристики на сорта

• Сорт: Епъл Крисп (Apple Crisp)
• Ботанически вид: Capsicum baccatum
• Тип: Много слабо люта чушка
• Лютивина: 400–1 000 SHU
• Размер на плода: до 4–4,5 см в диаметър
• Цвят: Зелен → оранжев → червен
• Вкус: Сладък, с лека ябълкова нотка
• Текстура: Сочна и отчетливо хрупкава
• Стени на плода: Дебели
• Растеж: Храстовиден
• Продуктивност: Висока
• Опора при плододаване: Препоръчителна.

🔥 Лютивина

400–1 000 SHU

Хрупкава Ябълка е много слабо люта чушка. Ниската пикантност позволява сладостта, сочността и леката ябълкова нотка да останат водещи във вкуса. Това я прави особено подходяща за хора, които харесват вкуса на чушките, но избягват силната лютивина.

🌱 Засяване и отглеждане

Засяване: януари – април
Място: на закрито
Температура за покълване: 20–30°C
Оранжерия: за по-висок добив
Засаждане на открито: около края на май
Опора: препоръчителна по време на плододаване
Подрязване: може да се използва за оформяне на по-компактно растение.

През есента растенията могат да се преместят в саксии и да се внесат на светъл перваз, където да продължат плододаването.

🍴 Кулинарно приложение

Благодарение на дебелите стени, сочната структура и ниската лютивина, Apple Crisp е чудесна за прясна консумация. Подходяща е за салати, сандвичи, свежи гарнитури, салса, мариноване и хрупкави предястия.

Особено интересна е консумацията на пресни плодове, тъй като именно тогава характерната хрупкавост и ябълкова нотка могат да се усетят най-добре.

Чупър (Chupper) е интересна и все още слабо документирана люта чушка, отличаваща се с красиви капковидни плодове и потенциал за изключително обилно плододаване. Според наблюденията едно растение вероятно може да образува стотици малки чушки. Точният ботанически вид и лютивината все още не са установени, което прави Чупър особено интересна за любители и колекционери на необичайни сортове.

Чупър (Chupper) е ново попълнение в асортимента, за което към момента има ограничена информация. Най-характерната особеност са многобройните красиви капковидни плодове.

Самият доставчик посочва, че предполага добив от стотици плодове на едно растение, но уточнява, че все още няма достатъчно данни за сорта. Поради тази причина е по-професионално да не добавяме непотвърдени стойности за размер, цвят, височина или Scoville.

Характеристики на сорта

• Сорт: Чупър (Chupper)
• Тип: Люта чушка / Hot Pepper
• Ботанически вид: Capsicum sp. – точният вид не е уточнен
• Форма на плодовете: Капковидна
• Плододаване: Потенциално изключително обилно
• Очакван брой плодове: Възможни са стотици на растение според наблюдението на Vreeken's
• Лютивина: Не е посочена
• SHU: Няма потвърдени данни
• Цвят на зрелите плодове: Не е посочен
• Височина: Не е посочена
• Отглеждане: Оранжерия или открито.

🔥 Лютивина

Няма потвърдени данни за SHU

Категоризираме Чупър като Hot Pepper, но не предоставя конкретна стойност по скалата на Scoville. Дори ботаническият вид е записан като „Capsicum ?“.

🌱 Засяване и отглеждане

Засяване: януари – април
Място: на закрито
Температура за покълване: 20–30°C
Оранжерия: препоръчителна за по-висок добив
Засаждане на открито: около края на май
Опора: високите растения могат да бъдат привързани
Подрязване: възможно за оформяне на по-компактно растение.

През есента растенията могат да бъдат преместени в саксии и внесени на светъл перваз, където да продължат плододаването.

 Хабанеро Оранж / Аджума Оранж /(Adjuma-type Orange / Habanero Orange) е изключително люта чушка Capsicum chinense, много популярна в Централна Америка. Плодовете узряват до яркооранжево и имат характерна форма – от леко издължена до блоковидна или сърцевидна. С лютивина около 200 000 SHU това е сорт за истинските любители на пикантното. Растението може да се отглежда в саксия и успешно да се презимува на закрито.

Хабанеро Оранж е един от силно лютите представители на групата Adjuma/Habanero. Посочва се общ диапазон от 100 000–300 000 SHU, а конкретното измерване за този сорт е около 200 000 SHU.

Яркооранжевите плодове са декоративни и лесно разпознаваеми. Интересен практически съвет при готвене чушките да се оставят цели в ястието, а след като отдадат необходимата лютивина и аромат, да се извадят преди сервиране.

Характеристики на сорта

• Име на български: Аджума Оранж / Хабанеро Оранж
• Оригинално име: Adjuma-type Orange / Habanero Orange
• Ботанически вид: Capsicum chinense
• Тип: Силно люта чушка
• Популярна в: Централна Америка
• Лютивина: около 200 000 SHU
• Посочен диапазон: 100 000–300 000 SHU
• Цвят при узряване: Ярко оранжев
• Форма: Леко издължена, блоковидна до сърцевидна
• Подходяща за саксия: Да
• Презимуване: Да, на закрито
• Ботаническа група: Habanero / Adjuma.

🔥 Лютивина

 200 000 SHU

Един от най-лютите представители на Adjuma и дава диапазон 100 000–300 000 SHU. 

🌱 Засяване и отглеждане

Засяване: януари–април
Място: на закрито
Температура за покълване: 20–30°C
Оранжерия: препоръчителна за по-висок добив
На открито: засаждане около края на май
Опора: по-високите растения могат да се привързват
Подрязване: подходящо за контролиране на размера.

🪴 Презимуване

Сортът може да се отглежда като многогодишно растение в саксия. След узряването на плодовете препоръчваме растението да се подреже, за да стимулира нов растеж. През студените месеци може да се прибере на закрито.

🍴 Кулинарно приложение

При 200 000 SHU е необходимо малко количество, за да се придаде сериозна пикантност на цялото ястие.

Подходяща е за люти сосове, маринати, яхнии и други пикантни рецепти, в които се търси характерната сила на Habanero.

Шугър Ръш Ориндж (Sugar Rush Orange) е атрактивна люта чушка от вида Capsicum baccatum, селектирана от Chris Fowler. Сортът образува сравнително едри светлооранжеви плодове, а растенията остават умерени по размер и са много продуктивни. Въпреки свежия оранжев вид, чушките са сериозно люти – 100 000–150 000 SHU.

Шугър Ръш Ориндж е интересна селекция от групата Capsicum baccatum, която съчетава едри плодове, красив светлооранжев цвят и обилно плододаване. Растенията не стават прекалено големи, което е предимство при отглеждане в ограничено пространство.

Плодовете са „малко по-люти от умереното“, но измерената стойност е цели 100 000–150 000 SHU. Това определено е сорт за любителите на сериозната пикантност.

Характеристики на сорта

• Име на български: Шугър Ръш Ориндж
• Оригинално име: Sugar Rush Orange
• Ботанически вид: Capsicum baccatum
• Селекционер: Chris Fowler
• Тип: Люта чушка
• Лютивина: 100 000–150 000 SHU
• Цвят на зрелите плодове: Светлооранжев
• Размер на плодовете: Сравнително едри
• Растеж: Умерено компактно растение
• Плододаване: Много обилно
• Подходяща за: Люти сосове, салса, маринати и пикантни ястия
• Отглеждане: Оранжерия или открито.

🔥 Лютивина

100 000–150 000 SHU

Това поставя Sugar Rush Orange сред силно лютите сортове, въпреки сравнително невинния вид на светлооранжевите плодове.

🌱 Засяване и отглеждане

Засяване: януари–април
Място: на закрито
Температура за покълване: 20–30°C
Засаждане в оранжерия: препоръчително за по-висок добив
Засаждане на открито: около края на май
Опора: по-високите растения могат да се привързват
Подрязване: възможно за поддържане на компактна форма.

През есента растенията могат да бъдат преместени в саксии и поставени на светъл прозорец, където при подходящи условия да продължат плододаването.

🍴 Кулинарно приложение

Светлооранжевите плодове могат да се използват за люти сосове, салса, маринати и други пикантни рецепти, където красивият им цвят е допълнително предимство.

Тепин × Лемън Дроп (Tepin × Lemon Drop) е необичаен хибрид между Capsicum annuum и Capsicum baccatum, съчетаващ силната лютивина на Tepin с ароматния вкус на Lemon Drop. Растението се развива подобно на C. baccatum, а плодовете предлагат комплексен, свеж аромат, в който ценителите могат да открият дори лека нотка на борова дървесина. Лютивината е 20 000–50 000 SHU.

Тепин × Лемън Дроп е интересна кръстоска, която обединява качества на два различни вида Capsicum. От Lemon Drop наследява характерния ароматен и комплексен вкусов профил, а Tepin допринася с по-сериозна пикантност.

Растението расте като типичен baccatum, а получените чушки са толкова ароматни като Lemon Drop и люти като Tepin. Това го прави особено интересен сорт за хора, които търсят не просто силна лютивина, а чушка с ясно изразен собствен аромат.

Характеристики на сорта

• Сорт: Тепин × Лемън Дроп (Tepin × Lemon Drop)
• Ботанически вид: Capsicum annuum × baccatum
• Тип: Междувидова кръстоска
• Лютивина: 20 000–50 000 SHU
• Растеж: Подобен на Capsicum baccatum
• Вкус: Ароматен и комплексен
• Характер: Вкус на Lemon Drop + лютивина на Tepin
• Ароматна особеност: Деликатна нотка, напомняща борова дървесина
• Подходящ за: Любители на ароматни и по-необичайни люти чушки.

🔥 Лютивина

20 000–50 000 SHU

🌱 Засяване и отглеждане

Засяване: януари – април
Място: на закрито
Температура за покълване: 20–30°C
Оранжерия: за по-висок добив
Засаждане на открито: около края на май
Опора: по-високите растения могат да се привържат
Подрязване: възможно за оформяне на по-компактно растение.

През есента растенията могат да бъдат преместени в саксии и внесени на светъл перваз, където при подходящи условия да продължат плододаването.

🍴 Кулинарно приложение

Заради ароматния Lemon Drop характер и лютивината на Tepin, този сорт е особено интересен за домашни люти сосове, салса, маринати и пикантни ястия, при които ароматът на чушката трябва да остане отчетлив.

Характерната ароматна нотка го прави добър кандидат и за експерименти с риба, птиче месо и свежи сосове, където цитрусово-плодовите характеристики на Lemon Drop традиционно се съчетават много добре.

Люта чушка Мустафа (Mustafa) е необичаен и високодобивен сорт чушка (Capsicum annuum), който образува атрактивни плоско-кръгли плодове, наподобяващи малки доматчета или миниатюрни тикви. Чушките са дебелостенни и съвсем леко люти – само 0–500 SHU, което ги прави отлични за прясна консумация, пълнене и приготвяне на пикантни хапки. Растенията плододават изобилно и се представят добре на открито, а предполагаемият произход на сорта е Косово.

Люта чушка Мустафа (Mustafa)  е интересен сорт за градинари, които харесват характерния вкус и външен вид на чушките, но не търсят силна лютивина. Класифицира се като Capsicum annuum, а една от най-забележителните му особености е необичайната форма на плодовете.

Чушките са сплескано-кръгли, като според оригиналното описание наподобяват домат или малка тиква. Формата ги отличава от стандартните продълговати люти чушки и им придава декоративен вид както върху растението, така и при сервиране.

Плодовете са дебелостенни, което е важно предимство за кулинарна употреба. За разлика от тънкостенните люти сортове, Mustafa предлага повече месеста част и е особено подходящ за пълнене. Препоръчва се чушките като пикантна хапка, например напълнени с козе сирене.

Другата важна особеност е много ниската лютивина. Официално посочената стойност е само 0–500 единици по скалата на Scoville. Това означава, че някои плодове могат практически да не се усещат като люти, докато други имат само лек пикантен характер.

Растенията се характеризират с много богато плододаване и могат успешно да се отглеждат извън оранжерия.  Сортът вероятно произхожда от Косово. Производителят използва формулировката „вероятно“, затова произходът не бива да се представя като категорично установен.

Характеристики на сорта

✔️ Сорт: Мустафа (Mustafa)
✔️ Ботанически вид: Capsicum annuum
✔️ Тип: Слабо люта / пикантна чушка
✔️ Предполагаем произход: Косово
✔️ Лютивина: 0–500 SHU
✔️ Форма: Плоско-кръгла
✔️ Външен вид: Наподобява мини домат или малка тиква
✔️ Стени на плода: Дебели и месести
✔️ Плододаване: Много обилно
✔️ Отглеждане: Оранжерия или на открито
✔️ Подходяща за пълнене: Да
✔️ Подходяща за контейнерно отглеждане: Да.

🌡️ Лютивина

🔥 0–500 SHU по скалата на Scoville

Mustafa е изключително слабо люта чушка. Официалното описание посочва диапазон 0–500 SHU, което я прави подходяща и за хора, които обикновено избягват силно люти сортове.

Точно тази комбинация от дебела месеста стена и минимална лютивина прави сорта особено интересен за пълнене и приготвяне на малки предястия.

🌱 Засяване и отглеждане

Период за засяване: януари – април

Засяване: на закрито

Температура при засяване: 20–30°C

Отглеждане в оранжерия: препоръчително за по-висок добив

Засаждане на открито: около края на май

Подпиране: по-високите растения могат да се привързват към колове

Подрязване: възможно е оформяне на по-компактно растение.

Mustafa може да се представя много добре и извън оранжерия, което е ценно качество за градинари, които искат да го отглеждат директно в градината.

🪴 Удължаване на сезона

В края на сезона растенията могат да бъдат преместени в саксии и внесени на закрито.

Поставени на светъл перваз, те могат да продължат да се развиват и плододават и след края на сезона на открито. Това позволява да се даде допълнително време за развитие на останалите плодове.

🍴 Кулинарно приложение

Една от силните страни на Мустафа (Mustafa) е именно кулинарната употреба. Дебелостенните плодове и много слабата лютивина ги правят подходящи за:

• Пълнене със сирена
• Пълнене с крема сирене или козе сирене
• Пикантни хапки и предястия
• Печене
• Гриловане
• Прясна консумация
• Салати
• Мариноване
• Туршии
• Зеленчукови плата

Официалното описание специално препоръчва плодовете като пикантна закуска, напълнена с козе сирене.