Ахи Пиканте де Еусебио (Aji Picante de Eusebio) - 15 семян

Ахи Пиканте де Еусебио (Aji Picante de Eusebio) - это традиционный острый перец Capsicum frutescens, который уже много лет выращивают на острове Тенерифе. Растения достигают около 1 м в высоту и образуют небольшие характерные каплевидные плоды длиной около 3 см. Перцы обладают приятным фруктовым ароматом и умеренной остротой около 10 000 SHU.

Ахи Пиканте де Еусебио - сорт с интересной историей, связанной с Канарскими островами. Его много лет выращивают на Тенерифе, а начало селекции приписывают неизвестному производителю по имени Eusebio.

Главное преимущество сорта - сочетание компактных каплевидных плодов, фруктового аромата и умеренной остроты. При остроте около 10 000 SHU перец достаточно пикантный, чтобы придать блюдам характер, но не достигает экстремального уровня хабанеро и сортов superhot.

Характеристики сорта

• Название на болгарском: Ахи Пиканте де Еусебио
• Оригинальное название: Aji Picante de Eusebio
• Ботанический вид: Capsicum frutescens
• Происхождение: Тенерифе, Канарские острова
• Острота: 10 000 SHU
• Высота растения: около 1 м
• Длина плодов: около 3 см
• Форма: каплевидная
• Аромат: фруктовый
• Острота по данным производителя: умеренная
• Выращивание: в теплице или в открытом грунте
• Подходит для: соусов, сальсы, маринадов и употребления в свежем виде.

🔥 Острота

10 000 SHU

Это удобный уровень остроты для кулинарного использования - достаточно выраженный, но позволяющий почувствовать и фруктовый аромат, а не только пикантность.

🌱 Посев и выращивание

Посев: январь-апрель
Место: в помещении
Температура прорастания: 20–30°C
Высадка в теплицу: рекомендуется для получения более высокого урожая
Высадка в открытый грунт: примерно в конце мая
Высота: около 1 м
Опора: более высокие растения можно подвязывать
Обрезка: возможна для формирования более компактной формы.

Осенью растения можно пересадить в горшки и занести на светлый подоконник, где при подходящих условиях они смогут продолжить плодоношение.

🍴 Кулинарное применение

Фруктовый аромат и сравнительно умеренная острота 10 000 SHU делают этот сорт подходящим для приготовления острых соусов, сальсы, маринадов и различных пикантных блюд.