Кола-де-Рата (Cola de Rata) - 15 семян

Кола де Рата (Cola de Rata), известна също като Ратс Тейл (Rat’s Tail) и Чили де Арбол (Chile de Arbol), е силно растяща люта чушка Capsicum annuum с тънки червени плодове около 10 см дълги и 1 см широки. Растението достига до 120 см и развива дебели, здрави и вдървесинени стъбла, откъдето идва и името „Chile de Arbol“ - „дървовидно чили“. Лютивината е сериозна - 30 000–50 000 SHU.

Кола де Рата / Ратс Тейл /Чили де Арбол се отличава с издължените си червени плодове и здравия, почти дървовиден растеж. Чушките узряват сравнително бавно и сортът обича топлина, затова оранжерията е най-сигурният избор за добра и напълно узряла реколта.

Характеристики на сорта

• Име: Кола де Рата (Cola de Rata)
• Други имена:  Ратс Тейл (Rat’s Tail) / Чили де Арбол (Chile de Arbol)
• Ботанически вид: Capsicum annuum
• Тип: Люта чушка
• Лютивина: 30 000–50 000 SHU
• Дължина на плода: около 10 см
• Ширина: около 1 см
• Цвят при узряване: Червен
• Височина: до около 120 см
• Растеж: Силен и изправен
• Стъбла: Дебели, здрави и вдървесинени
• Изисквания: Топлолюбив сорт с по-дълъг период на узряване
• Подходяща за сушене: Да.

🔥 Лютивина

30 000–50 000 SHU

Това е силно люта чушка, която предлага значително повече пикантност от Халапеньо. 

🌱 Засяване и отглеждане

Засяване: януари – април
Температура за покълване: 20–30°C
Засаждане: в оранжерия или навън около края на май
Препоръчително място: оранжерия, поради нуждата от топлина и дългия период на узряване
Височина: до 120 см
Опора: по-високите растения могат да се привързват към колове
Подрязване: възможно за по-компактна форма.

През есента растенията могат да се преместят в саксии и да продължат плододаването на светъл перваз.

☀️ Сушене и употреба

Тънките плодове са особено подходящи за сушене. Традиционно се нанизват на връзки и се оставят да изсъхнат, след което могат да се съхраняват цели или да се смелят.

Изсушените плодове са отлични за чили люспи, лют прах, сосове, маринати, супи и пикантни ястия. При този сорт именно сушенето е едно от най-интересните приложения.

💡 Съвет от Urban Botaniks: При Ратс Тейл / Кола де Рата / Чили де Арбол акцентираме върху тънките 10-сантиметрови плодове, силния дървовиден растеж и отличната пригодност за сушене. Осигурете максимално топло и слънчево място, а при възможност използвайте оранжерия - сортът има по-дълъг период на узряване, което е особено важно при нашия по-кратък топъл сезон.