Лунга Сигарета Биондо (Lunga Sigaretta Biondo) - 100 бр. семена

Лунга Сигарета Биондо - отличный выбор для тех, кто ищет насыщенный вкус без сильной остроты. Плоды изначально светло-зелёные, а при полном созревании становятся красными и приобретают наиболее выраженную сладость.

В Италии этот тип перца традиционно используют для жарки, маринования и слегка острой пиццы, а свежие плоды также отлично подходят для салатов.

Характеристики сорта

• Сорт: Лунга Сигарета Биондо (Lunga Sigaretta Biondo)
• Альтернативное название: Сигарета Верде ди Бергамо (Sigaretta Verde di Bergamo)
• Ботанический вид: Capsicum annuum
• Тип: Слабоострый перец
• Острота: 100–500 SHU
• Форма: Длинная, тонкая, изогнутая, сигаретовидная
• Цвет: Светло-зелёный → красный
• Вкус: Сладко-кислый, с лёгким пряным акцентом
• Самые сладкие плоды: При полном созревании до красного цвета
• Подходит для: Жарки, свежих салатов, маринования и пиццы
• Выращивание: В теплице или в открытом грунте.

🔥 Острота

100–500 SHU

Это исключительно мягкий сорт, у которого вкус гораздо важнее остроты. Лёгкая пряность дополняет сладко-кислый профиль, не доминируя над ним.

🌱 Посев и выращивание

Посев: январь - апрель
Место: в помещении
Температура прорастания: 20–30°C
Высадка в теплицу: для повышения урожайности
Высадка в открытый грунт: примерно в конце мая
Опора: высокие растения можно подвязывать
Обрезка: возможна для поддержания компактной формы.

Осенью растения можно пересадить в горшки и занести на светлый подоконник, где они продолжат плодоносить.

🍴 Кулинарное применение

Это сорт с особенно широким применением в кулинарии. Подходит для жарки, салатов, маринования, антипасти и пиццы. Светло-зелёные плоды обладают свежим сладко-кислым вкусом с лёгким пряным акцентом, тогда как полностью созревшие красные плоды самые сладкие.

💡 Совет от Urban Botaniks: У Лунга Сигарета Биондо стоит собирать плоды на разных стадиях зрелости. Используйте светло-зелёные для жарки, салатов и маринования, а часть урожая оставьте полностью созревать до красного цвета - именно тогда плоды приобретают наиболее выраженную сладость.