Оранжевый пеперончини (Orange Pepperoncini) - 10 семян

Ориндж Пеперончини (Orange Pepperoncini) — мягкий и ароматный сорт перца (Capsicum annuum), сочетающий классический характер Pepperoncini с красивым тёплым оранжевым цветом. Плоды длиной около 6–9 см имеют слегка сладкий, нежно-фруктовый вкус и совсем умеренную остроту — 100–500 SHU. Отличный выбор для маринования, салатов, пиццы или фарширования сливочным сыром.

Ориндж Пеперончини (Orange Pepperoncini) — цветная разновидность хорошо известных итальянских Pepperoncini. Вместо характерного жёлто-зелёного цвета плоды созревают до красивого тёплого оранжевого оттенка, а при полном созревании приобретают приятную сладость и тонкий фруктовый аромат.

Растение отличается крепким кустистым ростом и образует множество плодов. Низкая острота делает его особенно универсальным в кулинарии и подходящим даже для тех, кто предпочитает лишь лёгкую пикантность.

Характеристики сорта

✔️ Сорт: Ориндж Пеперончини (Orange Pepperoncini)
✔️ Ботанический вид: Capsicum annuum
✔️ Тип: Слабоострый перец
✔️ Острота: 100–500 SHU
✔️ Длина плода: около 6–9 см
✔️ Цвет при созревании: Тёплый оранжевый
✔️ Вкус: Слегка сладкий и нежно-фруктовый
✔️ Рост: Крепкий и кустистый
✔️ Плодоношение: Обильное
✔️ Выращивание: В теплице или открытом грунте
✔️ Подходит для выращивания в горшках: Да
✔️ Основное применение: Маринование, салаты и фарширование.

🔥 Острота

100–500 SHU

Ориндж Пеперончини — очень слабоострый перец. Пикантность достаточно деликатна, чтобы не перебивать сладость и фруктовый аромат зрелых плодов.

Это делает его особенно подходящим для людей, которым нравится вкус острого перца, но не хочется сильного жжения.

🌱 Посев и выращивание

Период посева: январь – апрель
Место: в помещении
Температура прорастания: 20–30°C
Выращивание: в теплице или открытом грунте
Высадка в открытый грунт: примерно в конце мая
Опора: более высокие растения можно подвязывать к кольям
Обрезка: возможна для формирования компактного растения.

Для получения более высокого урожая рекомендуем выращивать растение в теплице. В конце сезона растения можно пересадить в горшки и поставить на светлый подоконник, где они продолжат плодоносить.

🍴 Кулинарное применение

Ориндж Пеперончини особенно подходит для:

• Маринования в уксусе или рассоле
• Пиццы и сэндвичей
• Свежих салатов
• Антипасти и закусочных тарелок
• Фарширования сливочным сыром
• Гарниров
• Средиземноморских блюд

Сочетание мягкой остроты, лёгкой сладости и фруктового аромата делает этот сорт отличным выбором для домашнего маринования. Мы также рекомендуем фаршировать плоды мягким сливочным сыром.

💡 Совет от Urban Botaniks: Оставьте часть плодов полностью созреть до оранжевого цвета, если хотите получить характерное для сорта сочетание лёгкой сладости и фруктового аромата. Для классического вкуса Pepperoncini маринуйте их целиком или нарезанными кружочками в рассоле или уксусе.