Кардула (Kardoula) - 15 бр. семена

Кардула (Kardoula) произхожда от Турция и съчетава ранна реколта с продължително плододаване. Плодовете са сладки до едва доловимо люти, като  специално подчертава дълбочината на вкуса и приятната стафидена сладост.

Малката конусовидна форма и дебелите стени правят чушките особено подходящи за пълнене и приготвяне на пикантни предястия. Плододаването продължава дълго, особено при отглеждане в оранжерия или ако растението бъде внесено на закрито през есента.

 Характеристики на сорта

• Сорт: Кардула (Kardoula)
• Ботанически вид: Capsicum annuum
• Произход: Турция
• Тип: Много слабо люта чушка
• Лютивина: 0–1 000 SHU
• Цвят при узряване: Наситено тъмночервен
• Форма: Малка, конусовидна
• Стени на плода: Дебели
• Вкус: Сладък до едва лютив
• Ароматен профил: Богат, със сладост, напомняща стафиди
• Растеж: Много бърз
• Зреене: Ранно
• Височина: 90–120 см
• Плододаване: Продължително
• Подходяща за пълнене: Да.

🔥 Лютивина

0–1 000 SHU

Кардула е изключително мека чушка, при която вкусът е много по-важен от лютивината. Това я прави подходяща и за хора, които обикновено избягват силно пикантните сортове.

🌱 Засяване и отглеждане

Засяване: януари – април
Място: на закрито
Температура за покълване: 20–30°C
Оранжерия: препоръчителна за по-висок добив
Засаждане на открито: около края на май
Височина: 90–120 см
Опора: по-високите растения могат да се привържат
Подрязване: подходящо за оформяне на по-компактно растение.

През есента растението може да бъде преместено в саксия и внесено на светъл перваз, където плододаването може да продължи.

🍴 Кулинарно приложение

Кардула е особено подходяща за пълнене със сирене, месо или различни сосове. Дебелите стени и малката конусовидна форма са много удобни за тази цел. Сладостта и минималната лютивина я правят подходяща също за печене, грил, мариноване, антипасти и свежи предястия.

💡 Съвет от Urban Botaniks: При Кардула (Kardoula) бих акцентирал върху вкуса, а не върху лютивината. Комбинацията от 0–1 000 SHU, дебели стени и сладост, напомняща стафиди, я прави особено интересна за пълнени чушки и гурме предястия.