Пикантна Череша (Ciliegia Piccante) - 50 бр. (±) семена

Пикантна Череша (Ciliegia Piccante), известна още като Бачо ди Сатана (Bacio di Satana) и Пеперончино Тондо Калабрезе (Peperoncino Tondo Calabrese), е популярна италианска чушка (Capsicum annuum) с малки, идеално кръгли плодове с диаметър около 2–3 см. Лютивината е приятна и умерена – 5 000 SHU, което я прави чудесна за прясна консумация, мариноване, антипасти и пълнене.

Този традиционен италиански тип чушка впечатлява с компактните си кръгли плодове и приятно хрупкава текстура. Описват я като идеална за леко люта, хрупкава закуска, тъй като пикантността е достатъчно мека за по-свободна кулинарна употреба.

Малкият размер и правилната кръгла форма правят плодовете особено интересни за средиземноморски рецепти, мариноване и сервиране като антипасти.

Характеристики на сорта

• Сорт: Пикантна Череша (Ciliegia Piccante)
• Други имена: Бачо ди Сатана (Bacio di Satana) / Пеперончино Тондо Калабрезе (Peperoncino Tondo Calabrese)
• Ботанически вид: Capsicum annuum
• Тип: Слабо до умерено люта чушка
• Лютивина: 5 000 SHU
• Форма: Кръгла
• Размер на плода: около 2–3 см
• Текстура: Хрупкава
• Популярност: Традиционно популярен тип в Италия
• Отглеждане: Оранжерия или открито.

🔥 Лютивина

5 000 SHU

С лютивина от 5 000 единици по скалата на Scoville, Пикантна Череша предлага отчетлива, но сравнително мека пикантност. Това позволява плодовете да се използват цели и в по-голямо количество, без лютивината да доминира прекалено силно.

🌱 Засяване и отглеждане

Засяване: януари – април
Място: на закрито
Температура за покълване: 20–30°C
Оранжерия: препоръчителна за по-висок добив
Засаждане на открито: около края на май
Опора: по-високите растения могат да се привържат
Подрязване: възможно за оформяне на по-компактно растение.

През есента растенията могат да се преместят в саксии и да се внесат на светъл перваз, където да продължат плододаването.

🍴 Кулинарно приложение

Кръглата форма и умерената лютивина правят сорта отличен за мариноване, антипасти, салати и средиземноморски предястия. Малките плодове са много подходящи и за пълнене със сирена и други плънки.

Именно комбинацията от 2–3 см размер, хрупкава текстура и 5 000 SHU прави този сорт особено универсален в кухнята.