Семена Люти Чушки

Около 1900 г. Емилио Ортега донася чушки от Ню Мексико в Анахайм, Калифорния, и селектира този дълъг, широк пипер: 15-20 см дълъг, 3 см широк, тъмнозелен и узряващ до наситено червен цвят. Растенията дават обилни плодове, узряват сравнително късно и са умерено люти. Плодовете са дълги, месести и с дебели стени, което ги прави идеални за печене, пълнене и готвене.

• сорт: Anaheim, познат още като Sonora Anaheim
• тип: лют пипер
• лат. наименование: Capsicum annuum var. annuum
• брой семена в опаковка:  60 бр. (±)
• скала на лютивост: 500 - 8000 сковила / SHU
• лютивина: умерено люти

Кайенският лют пипер произхожда от Южна Америка, където местните народи отглеждат люти чушки от векове, а името му се свързва с град Кайен във Френска Гвиана. Растението образува дълги, тънки и леко извити плодове със заострен връх, обикновено с дължина около 10 - 20 см. Плодовете първоначално са зелени, а при пълно узряване обикновено придобиват наситено червен цвят и се отличават със силно лютив вкус. Той е сновна съставка в различни лютиви сосове, но може да се използва и в смес с други подправки.

• сорт: Cayenne Red, познат още като Cayenne (Piccantina) Red, Lombok Red, Cayenne Long Slim
• тип: лют пипер
• лат. наименование: Capsicum annuum
• брой семена в опаковка:  25 бр.
• скала на лютивост: 30 000 - 50 000 сковила / SHU
• лютивина: много лют

Пепероне Фриариело е изключително популярен сорт люти чушки в Италия. Умерено лютите, сравнително големи плодове бързо достигат оптималния си вкус, независимо дали са зелени или вече узрели до червено: пълен вкус със сладки нотки (колкото по-червени, толкова по-сладки), който се усеща особено при печене, пържене и запичане. Опитният любител на чушки ще яде плодовете сурови с лекота; пълнеж от меко сирене е прекрасно допълнение. Средно тънките плодове са с дължина около 5 см и леко оребрени; растенията растат отлично в саксии и достигат височина приблизително 75 - 100 см. Реколтата може да бъде значителна!

• сорт: Peperone Friariello, познат още като Friariello di Nocera, Peperoncini Verdi
• тип: лют пипер
• лат. наименование: Capsicum annuum
• брой семена в опаковка:  90 бр. (±)
• скала на лютивост: 5 000 - 20 000 сковила / SHU
• лютивина: умерено люти

Произходът на тези 6 см дълги люти чушки се крие в плодородните райони в и около Пуебла и Идалго в Мексико. Те са много популярни там в салсата, не на последно място защото са до три пъти по-люти от добре познатия сорт Jalapeno. Цветът варира от зелено до червено. Хрупкавата структура и свежият вкус я правят подходяща и за салса, Пико де Гайо, гуакамоле, тако, бурито, сосове и други ястия, където се търси свежа лютивина.

• сорт: Serrano
• тип: лют пипер
• лат. наименование: Capsicum annuum
• брой семена в опаковка: 25 бр.
• скала на лютивост: 8 000 - 22 000 сковила / SHU
• лютивина: умерено люти

Оранжевото Хабанеро е много популярен сорт люти чушки, който произхожда от района на Амазонка в Южна Америка и по-късно е култивиран широко в Мексико и Карибите в Централна Америка! Един от най-лютите сортове Adjuma* (100 000 - 300 000 сковила). Плодовете на този яркооранжев сорт са леко продълговати, със сърцевидна или подобна на блокче форма. Този сорт е с характерен плодов аромат и отличителен сладък, но интензивно лют вкус. Подходящ за приготвяне на люти сосове, салси, маринати и пикантни ястия.

• сорт: Adjuma-type Habanero Orange
• тип: лют пипер
• вид: Adjuma*
• лат. наименование: Capsicum chinese
• брой семена в опаковка: 15 бр.
• скала на лютивост: 200 000 сковила / SHU
• лютивина: много люти

Калабрийското дяволче е традиционен италиански сорт люти чушки и най-пикантният (50 000 сковила) от групата на средиземноморските сортове. Растението става средно високо и образува множество червени плодове, които растат на гроздове по 10 - 15 и се отличават със силна лютивина, пикантен вкус и богат аромат. Сортът е лесен за отглеждане и е особено подходящ за открито и саксии.

• сорт: Little Devil Calabrese, познат още като Diavolicchio Calabrese
• тип: лют пипер
• лат. наименование: Capsicum annuum
• брой семена в опаковка: 25 бр.
• скала на лютивост: 50 000 сковила / SHU
• лютивина: много лют

Елегантни в цветовете си на зреене: изправените (подобни на тези на Табаското*) плодове на лютите чушки Старбърст променят цвета си от зелен, през светложълт до по-наситено жълт и оранжев, завършвайки в червен. Пушеният аромат на Табаско се среща и в Starburst. Чушлетата стават люти и остават още по-лют послевкус! Растенията са много компактни и могат да се използват и като декоративни растения.

• сорт: Starburst
• тип: лют пипер
• лат. наименование: Capsicum annuum
• брой семена в опаковка:  15 бр.
• скала на лютивост: 30 000 сковила / SHU
• лютивина: умерено люти

Тъндър Маунтин Лонгхорн

Това е невероятно дълга, тънка чушка, която може да нарасне до 40 см! Растенията остават доста компактни: около 1 м височина, което го прави подходящо за отглеждане в саксия. Смята се за подобрения „Long Cayenne“ и наследява поне меката си топлина и сладки вкусови нотки. Пиперът произхожда от китайската провинция Гуейджоу, където традицията включва сушене на слънце и опушване на чушките над дървени въглища, за да се смелят на люспи, прах или подправки.

• сорт: Thunder Mountain Longhorn
• тип: лют пипер
• лат. наименование: Capsicum annuum
• брой семена в опаковка: 15 бр.
• скала на лютивост: 50 000 - 100 000 сковила / SHU
• лютивина: много люти

Морангиньо (което на португалски означава „малка ягода“) е рядък, компактен сорт люти чушки от Бразилия, известен с малките си и кръгли, наподобяващи формата на ягода плодове. Отличава се с атрактивен външен вид и лека до умерена лютивина. Поради многоцветните си плодове, които узряват от лилаво през бяло до червено, този сорт освен кулинарна има и декоративна стойност. Месото е дебело и хрупкаво, не е твърде люто (5000 SHU). Храстовите растения са компактни с широк растеж, чудесни за отглеждане в саксии, балкони и градини.

• сорт: Moranguinho
• тип: лют пипер
• лат. наименование: Capsicum annuum
• брой семена в опаковка:  15 бр.
• скала на лютивост: 5 000 сковила / SHU
• лютивина: умерено люти

Семена от люти чушки сорт "Орхидея" (Orchid) – Елегантност и огнен вкус

Лютите чушки сорт "Орхидея" (Orchid) са изключително красив и вкусен сорт, който впечатлява със своята декоративна стойност и умерена лютивина. Това е идеалният избор за любителите на екзотични растения, които съчетават декоративност и кулинарна стойност.

Бразилския сорт люти чушки "Морска звезда" (Aji Brazilian Starfish) е известен със своята екзотична форма, която наподобява морска звезда, и баланса между пикантност и сладост. Този сорт е перфектен за любителите на необичайни растения и пикантни кулинарни изживявания.

Кардула (Kardoula) е ранен и бързорастящ турски сорт чушка (Capsicum annuum) с изключително мека лютивина от 0–1 000 SHU. Малките, конусовидни и дебелостенни плодове узряват до наситено тъмночервено и впечатляват с богат вкус и характерна сладост, напомняща стафиди. Формата им е идеална за пълнене със сирене, месо или сосове.

Ранно Халапеньо (Jalapeño Early Hot) е популярен мексикански сорт люта чушка (Capsicum annuum) с характерни гладки, месести плодове и умерена лютивина от 2 500–8 000 SHU. Чушките достигат около 5 × 2 см и узряват от зелено до червено. Подходящи са за прясна консумация, салса, мариноване, готвене, както и за опушване и сушене.

Инка Лост (Inca Lost) е традиционен перуански сорт люта чушка (Capsicum annuum) с много стара история. Малките плодове достигат 3–4 см, растат изправени нагоре и узряват от зелено до наситено червено. С лютивина 30 000–70 000 SHU, добър вкус и отлични качества за сушене, сортът е чудесен за домашни люти подправки, сосове и пикантни ястия. Отбелязваме, че вероятно наподобява предшественик на популярните азиатски чушки Rawit.

Гуиндиля Верде (Guindilla Verde) е средиземноморски тип люта чушка (Capsicum annuum) с издължени, светлозелени плодове и приятна лека лютивина от 1 000–2 500 SHU. Особено популярна е като чушка за салати, а в Турция този тип е познат като Чарлистон Бибер (Çarliston Biber). Растението остава компактно – около 80 см, и дава отлична реколта дори при отглеждане на открито.

Дундикът (Dundicut), известна в Пакистан и като Лал Мирч (Lal Mirch), е тип дребна люта чушка, свързана с Capsicum frutescens и Capsicum annuum. Образува малки капковидни плодове, насочени нагоре, които традиционно се използват и сушени. Вкусът е свеж, комплексен и силно пикантен, а лютивината достига 20 000–40 000 SHU. Растенията са високи – около 150 см.

Донг Суан Маркет (Dong Xuan Market) е интересна виетнамска люта чушка от вида Capsicum baccatum, открита на известния пазар Dong Xuan Xuân в Ханой. Малките висящи плодове узряват от светлозелено до червено и се отличават с много приятен плодов вкус и лютивина от 30 000–50 000 SHU. Растението може да се отглежда в продължение на няколко години, ако се предпазва от замръзване и периодично се подмладява чрез резитба.

Чупър (Chupper) е интересна и все още слабо документирана люта чушка, отличаваща се с красиви капковидни плодове и потенциал за изключително обилно плододаване. Според наблюденията едно растение вероятно може да образува стотици малки чушки. Точният ботанически вид и лютивината все още не са установени, което прави Чупър особено интересна за любители и колекционери на необичайни сортове.

Жълт Букет (Yellow Bouquet), известна още като CGN 22181, е див сорт люта чушка от Перу от вида Capsicum baccatum. Растението остава сравнително компактно – около 90 см високо и 60 см широко, но е изключително продуктивно и може да даде над 100 плода за един сезон. Чушките са красиви, жълти и капковидно-заострени, често с лилав оттенък, а вкусът им е сладък, плодов и цитрусов, напомнящ Lemon Drop. Лютивината е 25 000–30 000 SHU.

Хрупкава Ябълка (Apple Crisp) е високопродуктивен сорт Capsicum baccatum, който се отличава с необичайно хрупкави, сочни и дебелостенни плодове с лек ябълков нюанс във вкуса. Чушките достигат 4–4,5 см в диаметър и узряват от зелено през оранжево до червено. С едва 400–1 000 SHU сортът е отличен избор за хора, които предпочитат ароматни чушки с много лека пикантност.

Антеп Аджъ Долма (Antep Aci Dolma) е продуктивен турски сорт чушка (Capsicum annuum), създаден специално за пълнене. Образува едри, блоковидни и дебелостенни плодове, които узряват от зелено до червено. Вкусът е сладък и ароматен, допълнен от приятна лека до умерена лютивина от 1 000–5 000 SHU. Растението достига около 1,5 м и е подходящо за оранжерия или топло, защитено място на открито.

Урфа Бибер (Urfa Biber) е традиционна турска люта чушка (Capsicum annuum) от района на Урфа, Турция, известна със своя необичайно богат, топъл, леко опушен и деликатно сладък вкус. Плодовете преминават от наситено червено към много тъмен, почти черно-лилав цвят. Особено ценена е след традиционно сушене, когато развива характерния си дълбок аромат. Отлична е за кебап, месо, яхнии, сосове и дори за комбинации с шоколад и кафе.

Анчо  Поблано (Ancho / Poblano) е една от най-едрите и широко отглеждани мексикански люти чушки от вида Capsicum annuum. Големите сърцевидни, трикамерни плодове узряват от много тъмнозелено до кестеняво-червено, а след изсушаване стават почти черни. Лютивината е мека – само 1 000–2 000 SHU, което прави чушката отлична за пълнене, печене, сосове и традиционни мексикански ястия.

Умбиликатум (Umbillicatum) е дива люта чушка от вида Capsicum baccatum, която е описвана като прародител на всички чушки с характерна форма на фенерче. Плодовете узряват от зелено до яркочервено и предлагат лека до умерена лютивина, варираща между 5 000 и 50 000 SHU. Растението се разраства силно на ширина, понася леки застудявания и е особено интересно за колекционери и любители на диви форми на Capsicum.

Видът Adjuma* е класически сред лютите чушки: известен с изключителната си лютивост, но обичан от ценителите заради неповторимия си аромат, наподобяващ кайсия.
В тази смес ще откриете весел хаос от цветове и форми. Всеки цвят има свой собствен характер: червените често са директни и огнени, докато жълтите и оранжевите видове клонят повече към цитрусови и тропически плодове. Цветовете варират между червено, оранжево и жълто.

• сорт: Adjuma-type Aroma mix
• тип: лют пипер
• вид: Adjuma*
• лат. наименование: Capsicum chinese
• брой семена в опаковка: 25 бр.
• скала на лютивост: 200 000 - 350 000 сковила / SHU
• лютивина: много люти

Трол Лонг Фен (Troll Long Phen) е нов и все още слабо проучен сорт люта чушка, който вероятно се отличава с пъстри листа и по-дълги плодове. Предварително посочената лютивина е около 10 000–15 000 SHU, но самият доставчик поставя въпросителна към тази стойност, затова тя трябва да се разглежда като ориентировъчна. Сортът е интересен най-вече за любители на редки, декоративни и необичайни чушки.

Трол (Troll) е компактна и силно декоративна люта чушка, която впечатлява с пъстри зелено-бяло-лилави листа, наситено лилави стъбла и множество тъмнолилави плодове, узряващи постепенно до червено. Растението достига само около 50 см височина, което го прави чудесно за саксии, балкони и малки пространства. Маслиновидните плодове са многобройни и предлагат отчетлива лютивина от 10 000–15 000 SHU.

Тепин × Лемън Дроп (Tepin × Lemon Drop) е необичаен хибрид между Capsicum annuum и Capsicum baccatum, съчетаващ силната лютивина на Tepin с ароматния вкус на Lemon Drop. Растението се развива подобно на C. baccatum, а плодовете предлагат комплексен, свеж аромат, в който ценителите могат да открият дори лека нотка на борова дървесина. Лютивината е 20 000–50 000 SHU.

Фриджитело (Friggitello / Sweet Italian Pepper) е традиционна италианска чушка Capsicum annuum, популярна в средиземноморската кухня заради своя много мек, леко сладък вкус с деликатна горчива нотка. Зелените плодове са леко набръчкани и практически нелюти – едва 50–100 SHU. Подходящи са за консумация цели, за салати, пържене и пълнене.

Ахи Омниколор (Aji Omnicolor) е атрактивна перуанска люта чушка Capsicum baccatum, която съчетава фин цитрусово-плодов вкус с изключително декоративна визия. Малките издължени плодове преминават през впечатляваща цветова трансформация – кремавобяло → светлолилаво → оранжево → наситеночервено. Понеже на едно растение едновременно има плодове в различни стадии на зрялост, се получава истински многоцветен ефект. Лютивината е 30 000–50 000 SHU.

Сус Акаги Бакан (Süs Akagi Bakan) е интересна турска люта чушка от вида Capsicum frutescens, която описва като своеобразен „турски Rawit“. В сравнение с повечето азиатски Rawit типове плодовете имат по-богат вкус и по-изразена сладост, а позицията им върху растението е малко по-малко изправена. Лютивината е сериозна – 30 000–50 000 SHU.

Ахи Пиканте де Еусебио (Aji Picante de Eusebio) е традиционна люта чушка Capsicum frutescens, отглеждана от дълги години на остров Тенерифе. Растенията достигат около 1 м височина и образуват малки, характерни капковидни плодове с дължина около 3 см. Чушките имат приятен плодов аромат и умерена лютивина от около 10 000 SHU.

Шугър Ръш Ориндж (Sugar Rush Orange) е атрактивна люта чушка от вида Capsicum baccatum, селектирана от Chris Fowler. Сортът образува сравнително едри светлооранжеви плодове, а растенията остават умерени по размер и са много продуктивни. Въпреки свежия оранжев вид, чушките са сериозно люти – 100 000–150 000 SHU.

Шугър Ръш Крийм (Sugar Rush Cream) е необичаен и много продуктивен сорт Capsicum baccatum, селектиран от Chris Fowler от Уелс. Отличава се с красиви кремави, почти кръгли плодове и изразен плодов вкус с цитрусово-лимонови нотки. Въпреки нежния си външен вид чушките са сериозно люти – 100 000–150 000 SHU. Растението може успешно да се презимува на закрито, като през следващата година добивът обикновено е още по-добър.

Ахи Уайт Фентъзи (Aji White Fantasy) е изключително атрактивна люта чушка Capsicum baccatum, създадена на базата на финландския сорт Aji Fantasy. Силните растения образуват множество красиви камбановидни плодове, които започват яркобели и при узряване преминават към кремав цвят. Лютивината е много деликатна – само 1 000–1 500 SHU, което позволява необичайните плодове да се използват свободно и в свежи ястия.

Ахи Верде (Aji Verde) е традиционна перуанска люта чушка Capsicum baccatum, която все още се отглежда по северното крайбрежие на Перу, особено в районите Ламбайеке и Пиура. Образува набръчкани, сравнително широки и заострени плодове с дължина 6–10 см, които обикновено се берат зелени, но при пълно узряване преминават към червено и оранжево-червено. Лютивината е много мека – 1 000–1 500 SHU, което я прави отлична за прясна консумация и домашни сосове.

Шата Балади (Shata Baladi) е традиционна египетска люта чушка от вида Capsicum annuum, ценена заради приятния си плодов вкус и лютивина от 20 000–25 000 SHU. Компактното растение достига около 60 см и е отлично за отглеждане в саксии. Малките изправени плодове достигат до 4 × 2,5 см и са особено подходящи за сушене и приготвяне на домашен чили прах.

Експлозивна жарава (Explosive Ember) / Черно кралско (Royal Black)  е впечатляваща декоративна люта чушка Capsicum annuum с почти черни, тъмнопурпурни листа и тъмносини жилки. Цветовете са двуцветни – бели в центъра и тъмнопурпурни към краищата, а изправените конусовидни плодове започват почти черни и узряват до яркочервено. Компактната височина от 60–90 см я прави отличен избор за саксии, а лютивината достига 5 000–30 000 SHU.

Пимент дьо ла Брес (Rouge de la Bresse / Piment de la Bresse) е традиционен френски сорт люта чушка Capsicum annuum, широко отглеждан в района на Бур-ан-Брес (Bourg-en-Bresse), североизточно от Лион. Компактните растения дават рано узряващи, червени и леко заострени плодове с размер около 7 × 2 см. С умерена лютивина от 2 500–5 000 SHU, сортът е отличен за прясна употреба, готвене и особено за сушене.

Рокотийо (Rocotillo), известна още като Спининг Топс (Spinning Tops), Ред Скуош (Red Squash), Ахи Дулсе (Ají Dulce) и Качуча (Cachucha), е атрактивна чушка от вида Capsicum chinense. Плодовете имат необичайна форма, наподобяваща камбанка или летяща чиния, и съчетават лека сладост с приятна лютивина от само 1 500–2 500 SHU. На външен вид напомнят Habanero/Adjuma, но са многократно по-меки, което позволява да се използват цели в различни ястия.

Кола де Рата (Cola de Rata), известна още като Ратс Тейл (Rat’s Tail) и Чили де Арбол (Chile de Arbol), е силно растяща люта чушка Capsicum annuum с тънки червени плодове около 10 см дълги и 1 см широки. Растението достига до 120 см и развива дебели, здрави и вдървесинени стъбла, откъдето идва и името „Chile de Arbol“ – „дървовидно чили“. Лютивината е сериозна – 30 000–50 000 SHU.

Пърпъл Флаш × Трифети (Purple Flash × Trifetti) е изключително декоративна люта чушка (Capsicum annuum), която впечатлява с пъстра комбинация от тъмно и светлолилаво, зелено и бяло по листата. Плодовете започват лилави и узряват до тъмночервено, а формата им варира от почти кръгла до леко издължена. Растението остава сравнително компактно и съчетава ефектна визия с приятна лютивина от 4 000–8 000 SHU.

Пуерториканско червено​ (Puertorican Red) е много люта и ароматна чушка от вида Capsicum chinense, произхождаща от Пуерто Рико. Плодовете са малки, червени и с характерна форма между капка и фенерче, с дължина около 3–4 см. Отличават се с високо ценен ароматен, цитрусов вкус и сериозна лютивина от 150 000 SHU, сравнима с тази на Хабанеро.

Лилаво НЛО (Purple UFO) е впечатляващ средно лют сорт чушка (Capsicum annuum), отличаващ се с необичайни дисковидни плодове, напомнящи летяща чиния. Чушките са около 5 × 4 см и при узряване преминават от зелено през наситено лилаво до червено. Сортът има силно изразен плодов аромат и лютивина 30 000–50 000 SHU, което го прави едновременно декоративен и интересен за кулинарна употреба.

Тиквено чили (Pumpkin Chili) е необичаен и декоративен сорт люта чушка от вида Capsicum baccatum, чиито плодове наподобяват миниатюрни тиквички. Те имат приятен плодов и сладък вкус с лека пикантност, което прави сорта интересен както за кухнята, така и за декоративно отглеждане. Растението се отглежда лесно и се представя добре и директно в градината.

Прериен пожар (Prairie Fire) е компактна люта чушка (Capsicum annuum) с декоративен вид и вкусни плодове с приятен плодов аромат. Миниатюрното растение достига едва 20 см височина и около 30 см ширина, което го прави идеално за саксии, сандъчета и отглеждане като стайно растение. Малките изправени чушки узряват от жълто през оранжево до наситено червено, а лютивината им е сравнително мека – 1 000–1 500 SHU.

Пириз (Piriz) е атрактивен сорт люта чушка от вида Capsicum baccatum, произхождащ от Перу и Боливия. Отличава се с необичайни сърцевидни плодове, които при узряване преминават през красиви нюанси от кремаво през лилаво до оранжево. Вкусът е плодов и леко сладък, а умерената лютивина от 3 000–5 000 SHU го прави чудесен за свежи салати и ежедневна кулинарна употреба. Компактният растеж е отлично пригоден за отглеждане в саксии.

Тъмна Поансетия​ (Poinsettia Dark) е атрактивен и изключително продуктивен сорт люта чушка (Capsicum annuum), който съчетава декоративен вид с ядливи плодове. Компактното, силно разклонено растение образува множество изправени чушки в клъстери от 10 или повече, които узряват от зелено до тъмночервено. С лютивина 1 500–2 500 SHU сортът е приятно пикантен и подходящ както за кулинарна употреба, така и за декоративно отглеждане.

Пепероне де Еусебио (Peperone de Eusebio / Pepperoni de Eusebio) е средно люта чушка (Capsicum annuum), открита на местен пазар на остров Тенерифе. Сортът образува здрави растения с височина до 1 м и множество плодове с дължина до 9 см. Лютивината е 5 000–15 000 SHU, а добрата адаптивност позволява успешно отглеждане както в оранжерия, така и на слънчево място на открито.

Тайландско оранжево (Orange Thai / Thai Orange) е компактна и много продуктивна люта чушка (Capsicum annuum), която образува множество яркооранжеви, издължени и тънки плодове. Въпреки компактната височина от около 50 см, сортът впечатлява със сериозна лютивина от 50 000–100 000 SHU и приятен плодов вкус. Отличен избор за отглеждане в саксии на слънчев балкон или тераса.

Ориндж Пеперончини (Orange Pepperoncini) е мек и ароматен сорт чушка (Capsicum annuum), който съчетава класическия характер на Pepperoncini с красив топъл оранжев цвят. Плодовете са с дължина около 6–9 см, имат леко сладък, деликатно плодов вкус и съвсем умерена лютивина от 100–500 SHU. Отличен избор за мариноване, салати, пица или пълнене с крема сирене.

Непали Оранж (Nepali Orange) е красив и високодобивен сорт люта чушка (Capsicum annuum), чиито плодове узряват от светложълто до наситено оранжево. С лютивина около 20 000 SHU, сортът предлага осезаема, но не прекомерна пикантност. Растението е силно растящо, достига над 1 метър височина и се представя добре както в оранжерия, така и на открито.

Май Хот Чойс (My Hot Choice) е едроплоден, средно лют сорт чушка (Capsicum annuum), създаден от селекционер чрез кръстосване на италианския Goccia d’Oro и испанския Padron. Полученият сорт съчетава месести плодове, достъпен приятен вкус и умерена лютивина от 2 500–5 000 SHU. Подходящ е както за прясна консумация и готвене, така и за печене и приготвяне на различни пикантни ястия.

Ахи Пайнапъл (Aji Pineapple) е изключително продуктивен многогодишен сорт люта чушка от вида Capsicum baccatum, отличаващ се с красиви светложълти плодове и фин ароматен нюанс, напомнящ ананас. Плодовете достигат приблизително 4–7 см дължина и около 0,5 см дебелина, като узряват от светлозелено до светложълто. С лютивина 10 000–20 000 SHU, сортът предлага приятна пикантност, съчетана с характерен плодов аромат. В оранжерия растенията могат да достигнат значителни размери и да дадат изключително богата реколта.

Люта чушка Мустафа (Mustafa) е необичаен и високодобивен сорт чушка (Capsicum annuum), който образува атрактивни плоско-кръгли плодове, наподобяващи малки доматчета или миниатюрни тикви. Чушките са дебелостенни и съвсем леко люти – само 0–500 SHU, което ги прави отлични за прясна консумация, пълнене и приготвяне на пикантни хапки. Растенията плододават изобилно и се представят добре на открито, а предполагаемият произход на сорта е Косово.

Ахи Чарапита" (Aji Charapita)  е прочута дива перуанска люта чушка (Capsicum frutescens), която образува стотици дребни, кръгли и яркожълти плодчета на едно растение. Малките чушки растат изправени нагоре и са изключително популярни в Перу и Боливия, където традиционно се използват за овкусяване на местни ястия и свежи пикантни гарнитури. Въпреки миниатюрния си размер, Aji Charapita е изключително люта – 100 000–250 000 SHU по скалата на Scoville.

"Ахи Колорадо" (Aji Colorado)  е популярен южноамерикански сорт люта чушка от вида Capsicum baccatum, произхождащ от Боливия или Перу. Образува леко набръчкани плодове с дължина 7–10 см и ширина 2–3 см, които при узряване преминават от зелено към красиво лъскаво оранжево-червено. С лютивина около 20 000 SHU, сортът предлага приятен баланс между характерния вкус на Aji чушките и умерено силна пикантност.

Aci Sivri е традиционен турски сорт люта чушка (Capsicum annuum), ценен за характерните си дълги и тънки плодове и богат, комплексен вкус. Чушките достигат около 15–18 см дължина, имат леко набръчкана повърхност и узряват от зелено до наситено червено. Лютивината е значителна – приблизително 30 000–50 000 SHU по скалата на Scoville, въпреки че отделни плодове могат да бъдат по-меки. Традиционно в Турция Aci Sivri се бере и консумира още в зелено състояние.

Aji Benito е интересен сорт люта чушка от Боливия (Capsicum baccatum), който образува тънки плодове с дължина до 8 см. Чушките узряват от светлозелено до наситено червено и се отличават с умерена лютивина от около 1 000–1 500 SHU. Растението оформя здрав, добре разклонен храст с височина до 125 см и демонстрира добра устойчивост на по-ниски температури. Подходящо е за отглеждане както в оранжерия, така и на открито, а при правилно презимуване може да се запази в продължение на няколко години.

Sera Demre е традиционен сорт люти чушки, известен с дългите си плодове и балансиран вкус. Подходящ е както за градинско, така и за оранжерийно отглеждане. Сортът се отличава с висока продуктивност и широко кулинарно приложение.

Huancho Red е сорт люти чушки, отличаващ се с интензивен вкус и добра продуктивност. Подходящ е за отглеждане в градина, оранжерия или саксии, като осигурява стабилен добив и качествени плодове. Използва се както за прясна консумация, така и за сушене или приготвяне на различни ястия.

Kampanaki е традиционен сорт люти чушки с произход от Гърция, известен със своя добър вкус и универсално приложение. Подходящ е както за градина, така и за саксийно отглеждане. Сортът се отличава с умерена лютивина и сочна структура.

Hungarian Yellow Wax е популярен сорт люти чушки с балансирана лютивина и отличен вкус. Характеризира се с дълги жълти плодове и висока продуктивност, което го прави подходящ както за градина, така и за саксии.

Pimenta La Macarena е екзотичен сорт люти чушки с декоративен външен вид и интензивен пикантен вкус. Растението е подходящо както за саксии, така и за градина. Отличен избор за любители на по-люти и атрактивни сортове.

Лют пипер “Жълта човчица”(Capsicum chinense - “Biquinho Amarela”).

Малките жълти човчици, както са ги нарекли бразилците, са едни сравнително слабо лютиви чушлета. При тях са измерени скромните 1000 сковила. За сравнение, чистият капсаицин, който е отговорен за лютивината на пипера, е 16 000 000 сковила. Мариновани с чесън, оцет и подправки, те са перфектната разядка. Идеално допълват всякакви ястия. Вкусът им е балансиран: слабата лютивина се допълва от лека цитрусово-плодова нотка и опушен аромат.

• Опаковката съдържа: 15 бр семена
• Лютивина: слабо лют
• Едногодишно растение*
• Период на засяване: януари-април се прави разсад, а през май се засажда в градината или в оранжерия.
• Цъфтеж и плододаване: късен юли - октомври*
• Размер на плодовете: 3 см дълги и 1 см широки.
• Височина: до 80 см

 Байански сос (Bahian Sauce) е високопродуктивен сорт люти чушки, известен със своя интензивен вкус и отлично приложение в приготвянето на люти сосове. Растението е силно и жизнено, като образува множество лъскави, издължени плодове с дължина до около 5 см.

Сортът е особено ценен заради баланса между аромат и лютивина, което го прави предпочитан избор за домашни сосове, маринати и пикантни ястия. Подходящ е както за отглеждане на открито, така и в саксии или оранжерии.

 Байански сос (Bahian Sauce) чушките се отличават с наситен червен цвят при узряване и богат вкус, който отлично допълва месни и зеленчукови ястия, както и туршии за зимата.

Button Red е компактен сорт люти чушки с декоративен външен вид и мек до умерен пикантен вкус. Подходящ е за отглеждане в саксии, балкони или градина, като дава обилен добив от малки яркочервени плодове. Отличен избор както за начинаещи, така и за любители на по-леки люти чушки.

Хабанеро червено F1 (Adjuma type Habanero Red F1) е хибриден сорт люти чушки, специално отгледан за професионално отглеждане - по-висока продуктивност и по-добра устойчивост. В сравнение със стандартните хабанеро сортове, F1 хибридите осигуряват по-еднакви и равномерни растения и плодове, по-надеждни резултати при отглеждане и по-ранна реколта. Плодовете са с дължина 4 - 5 см и 3 см широчина, узряващи от зелено до червено, с леки вдлъбнатини на места. Ароматът е плодов, леко опушен. Много люта чушка за по-опитните любители на чушките!

• сорт: Adjuma-type Habanero Red F1
• тип: лют пипер
• вид: Adjuma*
• лат. наименование: Capsicum chinese
• брой семена в опаковка: 10 бр.
• скала на лютивост: 100 000 - 350 000 сковила / SHU
• лютивина: много люти

Огнени топки (Balls of Fire) е декоративен и продуктивен сорт люти чушки, който впечатлява с компактния си растеж и ярките си многоцветни плодове. Растението е сравнително ниско и подходящо за отглеждане както в градина, така и в саксии или на балкон.

Плодовете преминават през няколко цвята – от бяло през оранжево до наситено червено, създавайки атрактивен „огнен“ ефект. Освен декоративни, те са и напълно годни за консумация с приятен пикантен вкус.

Сортът е ранозреещ и дава добър добив от малки, кръгли плодове, което го прави отличен избор за любители на люти чушки, които търсят комбинация от визия и вкус.

Сортът Бяло Хабанеро (познат още като Перуанскo Бялo Хабанеро) произхожда от Перу в Южна Америка. Представлява малка, бледо оцветена люта чушка, известна с отличителния си плодов вкус и интензивна лютивина. Обикновено има перлен до светложълт цвят и набръчкана, подобна на куршум форма. Със своите 150 000 - 325 000 сковила / SHU, тя е значително по-люта от Халапеньо*. Използва се за направата на люти сосове, салси, маринати и пикантни ястия.

• сорт: Adjuma-type Habanero White Bullet, познат още като Перуанскo Бялo Хабанеро
• тип: лют пипер
• вид: Adjuma*
• лат. наименование: Capsicum chinese
• брой семена в опаковка: 15 бр.
• скала на лютивост: 150 000 - 325 000 сковила / SHU
• лютивина: много люти

Червеното Хабанеро (тип Adjuma) е яркочервенa люта чушка, известна със своята интензивна лютивост и плодов, леко опушен аромат. Плодовете са малки (5 см дължина и 3 см ширина) и узряват от зелени до наситено червени, като са леко вдлъбнати на места. Много люта чушка за по-опитните любители на чушки! Използва се за направата на люти сосове, салси, маринати и пикантни ястия.

• сорт: Adjuma-type Habanero Red
• тип: лют пипер
• вид: Adjuma*
• лат. наименование: Capsicum chinese
• брой семена в опаковка: 25 бр.
• скала на лютивост: 100 000 - 350 000 сковила / SHU
• лютивина: много люти

Табаско Ред (Tabasco Red) е класическа централноамериканска люта чушка Capsicum frutescens, известна най-вече като сорт за приготвяне на сос Tabasco. Компактното и силно продуктивно растение образува сочни продълговати плодове около 4–5 × 1 см, които узряват от зелено през жълто и оранжево до яркочервено. Лютивината е 30 000–50 000 SHU, а вкусът съчетава приятни ароматни и сладки нотки.

Хабанеро Шоколад (Adjuma* Habanero Chocolate) 

Този сорт люти чушки е предпочитан сред по-опитните любители и ценители на лютото заради изключителната си лютивост (250 000 - 425 000 сковила / SHU). Плодовете му са малки (5 см дължина и 3 см ширина) и с цвят на шоколад, с леки вдлъбнатини тук и там. Притежава характерния за хабанеро сортовете плодов, леко опушен аромат. Нека името му не ви заблуждава!

• сорт: Adjuma-type Habanero Chocolate
• тип: лют пипер
• вид: Adjuma*
• лат. наименование: Capsicum chinese
• брой семена в опаковка: 10 бр.
• скала на лютивост: 250 000 - 425 000 сковила / SHU
• лютивина: много люти

Хабанеро Лимон (тип Adjuma) е вълнуващ е вълнуващ сорт, който съчетава интензивната лютивост на хабанеро с освежаващи цитрусови нотки. Плодовете са малки (5 см дължина и 3 см ширина) и узряват от зелени до оранжево-жълти, като са леко вдлъбнати на места. Ароматът е плодов, леко опушен, традиционен за повечето сортове хабанеро.

• сорт: Adjuma-type Habanero Lemon
• тип: лют пипер
• вид: Adjuma*
• лат. наименование: Capsicum chinese
• брой семена в опаковка: 15 бр.
• скала на лютивост: 100 000 - 200 000 сковила / SHU
• лютивина: много люти

Жълтия Дейзи Кътър (MA Daisy Cutter Yellow) е екстремно люта чушка от вида Capsicum chinense, селектирана от Matthew Arthur (M.A.), известен със създаването на супервисоколюти сортове. Плодовете имат необичайна набръчкана, гъбовидна форма, узряват от зелено до жълто-оранжево и предлагат приятни плодови и цитрусови нотки. С впечатляващите 800 000–1 000 000 SHU сортът е значително по-лют от Habanero.

Бял Равит​ (White Rawit) е необичаен светъл вариант на популярните азиатски Rawit чушки от вида Capsicum annuum. Отличава се с характерните си почти бели плодове, които са тънки, издължени и достигат до 5 см дължина. Въпреки светлия си и деликатен външен вид, плодовете са много люти. Rawit чушките произлизат от типа Bird Pepper и са изключително популярни в кухнята на Далечния изток.

Оранжево сияние (Orange Glow) е средно люта и много вкусна чушка от вида Capsicum baccatum, отличаваща се с едри плодове с лъскава оранжева кожица. Плодовете достигат около 11 × 4 см, а едно растение дава средно около 25 чушки. С лютивина 10 000 SHU сортът е чудесен за люти сосове, супи, салати и консервиране.

Лимон цветен микс (Limòn Colormix) е много люта и изключително ароматна чушка от вида Capsicum chinense. Отличава се с истински лимонов аромат, фин пикантен вкус и впечатляващо разнообразие от цветове – червено, карамелено, кафяво-червено, жълто, оранжево, маслиненозелено и тъмнозелено. Плодовете наподобяват Madame Jeanette, но са около 1/3 по-малки и още по-люти, достигайки 150 000–400 000 SHU.

Пикантна Череша (Ciliegia Piccante), известна още като Бачо ди Сатана (Bacio di Satana) и Пеперончино Тондо Калабрезе (Peperoncino Tondo Calabrese), е популярна италианска чушка (Capsicum annuum) с малки, идеално кръгли плодове с диаметър около 2–3 см. Лютивината е приятна и умерена – 5 000 SHU, което я прави чудесна за прясна консумация, мариноване, антипасти и пълнене.

Открийте огнения вкус на ЛЮТ ПИПЕР "Левиатан Скорпион"! Този пакет съдържа семена за отглеждане на един от най-лютивите видове пипер в света. Идеален за любителите на силните усещания, "Левиатан Скорпион" е със сигурност предизвикателство дори за най-смелите.

Limón е ароматен сорт люти чушки с характерен цитрусов вкус и яркожълти плодове. Подходящ е за отглеждане в градина, оранжерия или саксии, като се отличава с висок добив и свеж аромат. Често се използва в кухнята за сосове, салси и подправки.

Шугър Ръш Пийч (Sugar Rush Peach) е впечатляваща люта чушка Capsicum baccatum, селектирана от Chris Fowler от Уелс. Сортът се отличава с красивите си прасковено-розови плодове, в които се преплитат нюанси на розово, жълто и оранжево. Освен необичайния цвят, чушките са ценени заради отличния си вкусов профил и сериозната лютивина от 100 000–150 000 SHU.

Лют “Призрачен” пипер - Ghost pepper (Capsicum chinense - “Bhut Jolokia”).

Това е един от най-лютите видове пипер! Неслучайно този хибрид, получен в североизточна Индия, е наречен “призрачен”. При него са измерени страховитите от 900 000 до 1 200 000 сковила. За сравнение, чистият капсаицин, който е отговорен за лютивината на пипера, е 16 000 000 сковила. Освен за подлютяване на кърита, местното население го използва за прогонване на слонове от имотите си, а армията има право да го прилага под формата на лютиви бомби във военни операции.

• опаковката съдържа: 10 бр семена
• Лютивина: много лют
• Едногодишно растение*
• Период на засяване: януари-април се прави разсад, а през май се засажда в градината или в оранжерия.
• Цъфтеж и плододаване: късен юли - октомври*
• Размер на плодовете: 5-8 см дълги и 2-3 см широки.
• Височина: до 120 см

Чушки "Падрон" / Pimientos de Padron - опаковка от 25 семена. Идеални за готвене и печене, тези чушки предлагат изненадващо разнообразие от вкусове - от сладки до леко лютиви. Перфектни за всякакви кулинарни експерименти.

Italiano Adorno е декоративен сорт люти чушки с атрактивни малки плодове и наситена лютивина. Подходящ е за отглеждане в саксии, балкони или градина, като съчетава декоративна стойност и кулинарно приложение. Отличен избор за любители на по-пикантни сортове с интересен външен вид.

Горещ Демон Червен (Hot Demon Red) е компактна, ранозрееща и изключително продуктивна люта чушка от вида Capsicum frutescens. Малките плодове са около 4 × 1 см, но достигат внушителните 170 000 SHU. Едно растение може лесно да образува около 100 чушки, което превръща сорта в отличен избор за любителите на силната лютивина, които разполагат с ограничено пространство. В Африка този тип чушки е познат като Bird Pepper, а в Индонезия – като Rawit.

Изживейте уникалността на ЛЮТ ПИПЕР Бял "Пазар Донг Сан" с този комплект от 15 семена. Подходящ за градинари търсещи необикновени люти пиперки, този сорт предлага не само впечатляващ бял цвят, но и интензивен лютив вкус.

Рокото Микс (Rocoto Pepper ‘Mixture’) е цветна смес от студоустойчиви люти чушки Capsicum pubescens, образуващи червени, оранжеви и жълти плодове. Чушките са дебелостенни, около 5 см, с характерните за Rocoto черни семена, а растенията цъфтят с красиви сини цветове. Видът може да се отглежда многогодишно и понася краткотрайно температури около и малко под 0°C.

Пикито (Pikito) е компактен и ранозреещ сорт люта чушка (Capsicum frutescens) с приятни плодови аромати и средна лютивина от 20 000 SHU. Храстовидните растения достигат само 40–50 см, но могат да дадат приблизително 75 плода на растение. Благодарение на компактния си растеж сортът е отличен за отглеждане в по-големи саксии, на балкони и тераси.

Рауит / Табаско (Rawit / Tabasco) е силно люта чушка от вида Capsicum frutescens, произлизаща от типа Bird Pepper и изключително популярна в кухнята на Далечния изток. Образува тънки, издължени плодове с дължина до 5 см, които впечатляват със сериозна лютивина от 30 000–70 000 SHU. Отличен избор за азиатски ястия, люти сосове, къри и пикантни маринати.

Раирана праскова (Peppapeach Stripey) е впечатляващ сорт люта чушка (Capsicum baccatum), създаден около 2021 г. от Chris Fowler и Matt Layton. Плодовете се отличават с необичайна прасковена окраска, украсена с червени ивици и петънца, наподобяващи малки декоративни фенерчета. Сортът съчетава плодов вкус, лека лютивина от 2 000–5 000 SHU и много висока продуктивност.

Лют пипер “Мадам Жанет” (Capsicum chinense “Madame Jeanette”). Неслучайно е наречен “Мадам Жанет”, този лют пипер е “напарфюмиран” с богата гама от аромати с нотки на ананас и манго. При него са измерени от 100 000 до 350 000 сковила. За сравнение, чистият капсаицин, който е отговорен за лютивината на пипера, е 16 000 000 сковила. Лютивината му е богата и се усеща в цялата устна кухина, което го прави не особено подходящ за прясна консумация. Предпочитан е в сосове и разнообразни ястия.

• опаковката съдържа: 15 бр семена
• Лютивина: много лют
• Едногодишно растение*
• Период на засяване: януари-април се прави разсад, а през май се засажда в градината или в оранжерия.
• Цъфтеж и плододаване: късен юли - октомври*
• Размер на плодовете: 4-12 см дълги и 3-5 см широки.
• Височина: до 70 см